Brongkos (agak diet). Resep Rendang jamur putih telur vegetarian. Kali ini saya bikin rendang nya beda pake sisa putih telur banyak saya rebus saja / telur rebus biasa atau skip kemudian dengan jamur portabelo/ jamur tiram juga enak. Potong nya jgn kekecilan seperti saya jadi ga keliatan 🤪, rendang nya bisa di modif.
Resep Brongkos Tetelan adalah salah satu resep sayur brongkos yang lezat, Resep Brongkos Tetelan ini cocok disajikan di meja makan.
Bagi ibu rumah tangga Resep Brongkos Tetelan ini menjadi resep favorit untuk di sajikan pada keluarga, karena rasanya yang nikmat, dan cara memasaknya gampang.
Apabila air sudah agak menyusut masukkan santan kental aduk aduk koreksi rasa.
Sobat dapat menyiapkan Brongkos (agak diet) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Brongkos (agak diet)!
Bahan-bahan Brongkos (agak diet)
- Siapkan 100 gram daging sapi sengkel potong jadi beberapa bagian.
- Dibutuhkan 1 genggam kacang tolo / merah rendam beberapa jam lalu rebus sampai empuk.
- Diperlukan 3 tahu ukiuran sedang potong sesuai selera.
- Gunakan 4 telur rebus.
- Diperlukan 10-20 cabe rawit.
- Gunakan 250 ml santan kara light + 250 ml air.
- Gunakan 2 sdm minyak (saya pakai light Olive oil).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 kemiri.
- Gunakan 4 keluwek (rendam air panas dulu).
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Gunakan 5 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan Bahan lain :.
- Dibutuhkan 2 daun salam.
- Diperlukan 4 daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 tuas lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 serai geprek.
- Diperlukan 2 sdt garam (saya pakai nutrisalin).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdt gula merah (saya pakai tropicana slim).
Selesai, resep sayur brongkos tanpa gading sapi siap dihidangkan. Bila kalian mau mencoba kreasi resep sayur brongkos lain-nya mungkin resep sayur brongkos buntet "buncis, tahu, tetelan", bisa menjadi pilihan kalian. Resep Sayur Brongkos Buntet Kluak atau kepayang (Pangium edule) biasa dipakai sebagai salah satu bumbu dapur masakan Indonesia. Biji kluak dipakai untuk memberi warna coklat tua pada sayur berkuah (brongkos, rawon) maupun sup konro dan juga bersifat mengentalkan dan menambah rasa gurih.
Langkah-langkah membuat Brongkos (agak diet)
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas serai daun jeruk dan salam sampai harum lalu masukan daging aduk sampai berubah warna.
- Kemudian masukan santan masak sampai mendidih kemudian masukan tahu telur kacang merah cabe rawit utuh garam gula kaldu jamur.
- Masak sampai kuah mengental dan koreksi rasa setelah itu matikan api Dan siap disantap.
Pengen beli yg agak gelap nih, soft vanila mulai berasa keterangan di aku. Ish, salah piih hotel kali ini :(. Tapi lebih kesel karena baunya itu, lho. Sudah diniatin besok mau check out saja ganti hotel. Baca juga: Resep Brongkos, Kuliner Indonesia yang Khas dan Lezat Cara membuat plecing kangkung khas Lombok adalah sbb: Terlebih dahulu masak air dan garam hingga mendidih lalu masukkan kangkung dan taoge ke dalamnya dan masak sampai layu.
