Sambal Goreng Puyuh (Menu Diet). Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Resep sambal goreng adalah salah satu resep menu hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Biasa disajikan bersama nasi hangat Coba kita kreasikan dengan tahu dan telur puyuh untuk membuat sambal goreng tahu telur puyuh. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Sambal Goreng Puyuh (Menu Diet) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Puyuh (Menu Diet)!

Bahan Sambal Goreng Puyuh (Menu Diet)

Siapkan Bumbu Sambal Goreng :.
Gunakan 4 siung Bawang Putih.
Sediakan 3 siung Bawang Merah.
Gunakan 3 Cabe rawit.
Diperlukan 1 Cabe merah besar.
Sediakan 1 Tomat.
Gunakan 4 biji Kemiri.
Siapkan secukupnya Lengkuas.
Diperlukan 2 lembar Daun Salam.
Diperlukan 2 lembar Daun Jeruk.
Dibutuhkan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Gula.
Sediakan secukupnya Kaldu Jamur.
Diperlukan Minyak Jagung.
Sediakan Bahan Utama:.
Siapkan 7 biji Telur puyuh.
Gunakan 1 biji Tahu.
Siapkan 1 biji kecil Tempe.
Diperlukan 1 buah Kentang.
Siapkan Tambahan :.
Gunakan secukupnya Selada.
Siapkan secukupnya Nasi merah.
Diperlukan Paru sapi.

Kita bisa menambahkan udang atau kentang. Telur puyuh merupakan bahan pangan yang kaya akan protein hewani. Selain itu telur puyuh juga mudah didapat, relatif murah dan gampang diolah. Seperti halnya telur ayam, telur puyuh juga bisa dimasak dengan beragam bahan dan bumbu.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Puyuh (Menu Diet)

Kupas dan cuci semua bahan bumbu kemudian cincang kecil2 dan goreng dengan sedikit minyak jagung pada api sedang hingga matang, setelah matang silahkan blender semua bumbu yang telah digoreng hingga halus, kecuali daun salam dan jeruk.
Sembari menunggu bumbu,rebus telur puyuh dan kupas apabila sudah matang, goreng tahu, tempe, kentang yang sudah dipotong dadu setengah matang dengan minyak jagung, angkat dan tiriskan.
Setelah semua siap, panaskan minyak jagung dan goreng bumbu halus beserta daunya hingga tercium harum, tambahkan garam,gula, kaldu jamur, setelah itu masukan semua bahan utama dan aduk hingga rata, incipi apabila rasa sudah sesuai silahkan angkat dan siap dinimati..
Untuk selada, cukup dicuci bersih dan potong2 saja.
Beras merah dicuci bersih kemudian bisa di masak dengan magiccom, saran saya untuk beras merah airnya 2x takaran beras putih agar tekstur tidak keras..
Untuk paru potong tipis2 kemudian rendam dengan air bawang,lada,garam selama 10menit, lalu goreng dengan api sedang agar tekstur tidak keras.

Bagi Anda yang masih bingung mau mengolah. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Sambal goreng yang satu ini diracik dari telur puyuh, ampela dan petai. Panaskan minyak, goreng telur puyuh hingga agak kekuningan bagian luarnya. Panaskan minyak kembali goreng udang kecil hingga kering.