4. Bolu Kojo / Koja / Kujo / Kemojo #KamisManis.
Sobat dapat menghidangkan 4. Bolu Kojo / Koja / Kujo / Kemojo #KamisManis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 4. Bolu Kojo / Koja / Kujo / Kemojo #KamisManis!
Bahan 4. Bolu Kojo / Koja / Kujo / Kemojo #KamisManis
- Gunakan 800 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 15 lembar daun pandan.
- Siapkan 10 lembar daun suji.
- Diperlukan 350 gr tepung terigu.
- Sediakan 4 butir telur.
- Sediakan 100 gr unsalted butter.
- Diperlukan 250 gr gula pasir.
- Diperlukan Sejumput garam (skip jika pakai salted butter/margarine).
Langkah-langkah memasak 4. Bolu Kojo / Koja / Kujo / Kemojo #KamisManis
- Potong daun pandan dan daun suji, blender bersama santan, saring.
- Masak santan + butter + garam (jika pakai) hingga butter meleleh (jangan sampai mendidih), aduk rata, dinginkan.
- Siapkan loyang tulban 26 cm, olesi margarine taburi tepung atau gunakan pan grease, sisihkan.
- Panaskan oven suhu 170˚C.
- Kocok telur + gula menggunakan whisk hingga gula larut.
- Masukkan terigu bergantian dg santan ke dalam adonan telur, aduk rata hingga adonan halus (hasil akhir adonan sangat cair).
- Saring adonan dan tuangkan ke loyang yg telah disiapkan.
- Panggang selama 65 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing).
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan dalam loyang hingga benar-benar dingin.
- Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
- Tekstur nya lembuuut banget.. 😘.
- Karena penggunaan terigu dikurangi, jadinya ga berkulit gini.. 😌.
