Bolu gulung warna. Resep bolu gulung kukus pelangi dari Epipastry Versi bolu gulung kukus ini tidak pernah gagal menarik perhatian. Ternyata membuat kombinasi warna-warna cerah pada bolu gulung cukup mudah loh.
Itupun tergantung dari pembuat kue yang ingin mengkreasikan bolu gulung dengan warna yang lebih indah dan menarik.
Lihat juga resep Bolu gulung warna warni enak lainnya.
Resep Bolu - Tahukah kamu, bolu merupakan kue yang terbuat dari tiga bahan utama yakni tepung, gula, dan telur.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Bolu gulung warna hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu gulung warna yuk!
Bahan Bolu gulung warna
- Siapkan bahan utk bolu warna bagian dalam.
- Siapkan 4 butir telur.
- Gunakan 60 gr gula pasir halus.
- Sediakan 3/4 sdm cake emulsifier.
- Gunakan 45 gr terigu kunci.
- Siapkan 7 gr maizena.
- Diperlukan 7 gr susu bubuk.
- Gunakan secukupnya vanilla essense.
- Sediakan 85 gr margarin,lelehkan,dinginkan.
- Gunakan pewarna merah,oranye,kuning,hijau biru ungu.
- Sediakan bahan bolu gulung utk kulitnya.
- Dibutuhkan 3 butir telur utuh.
- Sediakan 45 gr gula pasir halus.
- Sediakan 1/2 sdm cake emulsifier.
- Dibutuhkan 35 gr terigu kunci.
- Diperlukan 5 gr maizena.
- Siapkan 5 gr susu bubuk.
- Siapkan secukupnya vanilla essens.
- Sediakan 63 gr margarin,lelehkan, dinginkan.
Kue ini banyak dijumpai di berbagai acara karena mudah untuk dijadikan kue jenis lain atau dicampurkan dengan bahan lain. Misalkan dengan menambahkan krim di atasnya, kue bolu bisa menjadi kue tart. Resep bolu sendiri juga sangat […] Jakarta - Swiss roll cake atau bolu gulung, variannya tak hanya pandan atau cokelat saja. Kini banyak variasi bolu gulung kekinian dari telur asin, abon, hingga ketan hitam yang legit..
Langkah-langkah memasak Bolu gulung warna
- Siapkan 2 buah loyang sekat uk 24x24, beri alas baking paper + oles tipis margarin.
- Ayak terigu maizena dan susu bubuk, campur semua jadi 1 metode all in, kecuali margarin cair.
- Kocok dgn mixer kecepatan tinggi sampai mengembang & kental berjejak.
- Masukkan margarin cair, aduk balik dgn spatula hingga merata, bagi adonan ini 6 bagian sama rata, adonan di timbang dl ya lalu di bagi 6.
- Kemudian beri pewarna merah oren,kuning, hijau,biru,ungu pada masing2 adonan, aduk rata, tuang masing2 adonan ke dlm loyang pada tiap sekat, (1 sekat 1 warna) ratakan permukaannya.
- Panggang dlm oven yg sdh di panaskan terlebih dulu, 180 - 200 darcel sampai matang.
- Setelah matang,biarkan dingin, lalu satukan 3 warna (merah,kuning,oren) dgn butter cream. dan satukan lagi 3 warna (hijau,biru,ungu) dgn butter cream. lalu iris memanjang dgn lebar yg sama.
- Susun dgn pola tikar, rekatkan masing2 sambungan dgn butter cream, sisihkan.
- Sekarang kita buat bolu utk bagian luarnya/kulitnya.
- Caranya sama sperti di atas, campur semua bahan,kecuali margarin, mixer dgn speed tinggi sampai mengembang kental berjejak,.
- Tuang pada loyang bulu gulung, ukuran 24 x28 yg sdh di oles, alasi baking paper lalu oles tipis dgn margarin.
- Lalu oven pada suhu 180 - 200 darcel, sampai matang, setelah matang, balik adonan, lepas baking paper pelan2, tunggu dingin.
- Setelah dingin, olea dgn butter cream, letakkan bolu pelangi tadi di atasnya, di atur agak ke tengah dikit, gulung, padatkan, dan biarkan set, baru boleh di potong.
Resep Bolu Gulung Batik (Swiss Roll) - Satu lagi olahan bolu gulung yang sayang bila terlewatkan. Bernama bolu gulung batik, bolu gulung ini merupakan salah satu kreasi dari resep bolu gulung sederhana. Pada dasarnya membuat bolu gulung batik sangat mudah dan step by stepnya hampir sama dengan Resep Bolu Gulung Irit Telur, Hasilnya Enak dan Lembut Banget! yang sudah kami bagikan beberapa. Buat kami sekeluarga, resep kue bolu kukus pelangi santan lah yang menjadi kesukaan kami. Walaupun sebenarnya kita juga bisa membuat resep bolu pelangi tanpa santan, tetapi menurut saya pribadi sih kurang enak dan kurang gurih.
