Donat kampung (jadul) & ekonomis tanpa telur. Donat Kampung adalah kue donat versi industri kecil atau rumah tangga yang lebih menunjukkan pada unsur-unsur lokal, baik dalam bahan, proses pembuatannya, maupun lokasi tempat penjualannya. Donat jenis ini biasa ditemui di kampung-kampung sebagai makanan rakyat. Donat berbentuk montok dengan topping sederhana seperti gula bubuk, meises coklat warna-warni Dengan resep ini, anda bisa menghadirkan donat jadul namun dengan rasa yang jauh lebih enak!
Lihat juga resep Donut empuk topping glaze ala JCO enak lainnya! donat-donat modern seperti Donat Jco ataupun Resep Donat Dunkin Donuts.
Bahan donat kampung ini terbuat dari adonan dasar tepung terigu bogasari tapi teksturnya tetap lembut dan.
Donat kampung merupakan salah satu variasi kue donat biasanya memiliki ukuran yang relatif kecil. kue donat kampung menjadi jajanan yang cukup merakyat karena harganya yang cukup terjangkau.
Kalian dapat menyiapkan Donat kampung (jadul) & ekonomis tanpa telur hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat kampung (jadul) & ekonomis tanpa telur yuk!
Bahan-bahan Donat kampung (jadul) & ekonomis tanpa telur
- Diperlukan 2 gelas belimbing tepung terigu / 250 gr (me : segitiga biru).
- Gunakan 1 sdm (tidak penuh) permifan.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan sesuai selera Topping : margarin + kental manis (untuk olesan), meises coklat atau.
- Sediakan 180 ml air hangat.
- Dibutuhkan 2 sdm margarin.
Donat kampung ini. pastilah tidak asing ya. beda dengan donat 'kota' yang biasanya dipakein aneka topping dari mulai meises, coklat, ampe springkle unyu-unyu, donat kampung mah cukup digulain. Berbeda dari donat modern, tampilan donat kampung sederhana dengan taburan gula bubuk. Donat kampung diracik dari campuran tepung terigu dan kentang hingga teksturnya empuk. Donat Tanpa Kentang - Baru kali ini saya bikin donat yang enak dan super empuk walaupun tanpa kentang.
Cara memasak Donat kampung (jadul) & ekonomis tanpa telur
- Masukkan permifan (ragi instan) dan gula pasir ke dalam air hangat, tunggu kira2 sampai busa nya terlihat naik (itu tandanya raginya aktif dan bagus ya).
- Masukkan terigu ke dalam wadah, buat lubang ditengah2, masukkan campuran ragi yg sudah aktif ke dalam tepung terigu.
- Uleni, terakhir masukkan margarin, uleni lagi sampai kalis (tercampur rata), adonan memang agak lengket ditangan.. Bisa dtambah tepung terigu sedikit saja..kalau kebanyakan donat bisa keras..
- Istirhatkan adonan kira2 10 menit. Tutup dengan serbet atau lap basah..
- Setelah 10 menit, kempiskan adonan, bagi dan bentuk sesuai selera..
- Proofing (kembangkan) lagi sekitar 30 menit, maafkan bentuknya yg tidak rapi..hehehe.
- Setelah mengembang... Goreng adonan ke dalam minyak panas, api jangan terlalu besar ya, kecil cenderung sedang. Jangan dibolak balik, supaya donat tidak terlalu berminyak, cukup balik satu kali saja. Angkat dan tiriskan.
- Ini teksturnya dalamnya ya..empuk...😊.
- Dinginkan donat dan beri topping sesuai selera😊.
- Jika ingin enak lagi, pada saat pemberian topping, olesan margarin dicampur sama kental manis ya..makin nampol rasanya. Selamat mencoba😉.
Resep donat tanpa kentang ini saya dapat dari Bunda yNy Cookpad. Cara membuat donat kampung tidak kempes setelah digoreng ini berguna supaya tampilan donat kita senantiasa Donat memang sudah banyak dijual di pasaran dan bahkan dijuluki donat kampung. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil,, diamkan sampai mengembang, kemudian goreng sampai kecokelatan pada kedua sisi. Balur donat yang sudah matang pada masing-masing topping. Bentuknya seperti Donat jadul, tapi bedanya, coklat yang digunakan pada Donat ini sangat meleleh dan sampai tumpah-tumpah.
