Donat Kentang Kampoeng. Selama ini bikin donat gak pernah pake kentang, penasaran pengen nyoba resep donat kentang yang simple ala donat kampoeng. Ketemu resep nya mom Sii Trias yg simple bangeet. dicoba beberapa kali hasilnya selalu enaak. Mau share ah. tapi ukuran air hangatnya aku.
Resep Donat Kampoeng (No Sp/TbM/Ovalet,DLL) dijamin udah empuk) By.
Donut Kampoeng tanpa kentang empuk banget yang penting tepungnya ikutin pakai komachi atau tepung cakra kembar emas roti oriental hasilnya pasti empuk ya.
Nasi uduk lengkap ala waroeng santuy.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Donat Kentang Kampoeng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Kentang Kampoeng yuk!
Bahan Donat Kentang Kampoeng
- Siapkan 250 gr tepung serbaguna (segitiga biru).
- Sediakan 100 gr kentang (direbus/kukus lalu haluskan).
- Gunakan 3 sdm susu bubuk.
- Sediakan 2 sdm mentega.
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Gunakan Sejumput garam.
- Gunakan 1/2 sdm fermipan.
- Diperlukan 100 ml air hangat.
- Sediakan 150 gram coklat blok (aku: merk diamond).
Nasi uduk lengkap ala waroeng santuy. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Melly'S Garden Pub & Diner - Menteng. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Melly'S Garden Pub & Diner - Menteng.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Kampoeng
- Buat biang raginya dulu: gula pasir, fermipan dicampur air hangat. Tunggu sampai berbusa, tandanya raginya aktif. Bisa dipake.
- Di wadah besar: campur tepung terigu, kentang halus, susu bubuk.. Aduk rata.
- Tuang sedikit2 biang ragi ke adonan tepung kentang tadi.. ulen pake tangan sampai tercampur semua. Terakhir tambahkan garam dan mentega ulen lagi sampai kalis. Tutup kain bersih diamkan selama 30-45 mnt.
- Setelah adonan mengembang, pukul2 supaya kempis dan ulen sebentar.. lalu adonan dibulat2kan dgn berat +/- 26 gram..
- Kempiskan bulatan adonan lalu buat lubang di tengah menggunakan jari tangan. Diamkan sebentar +/- 10mnt.
- Panaskan minyak goreng baru, apinya sedang. Masukkan adonan yg sdh berbentuk donat ke minyak panas. Tunggu sampai warnanya kecoklatan baru dibalik. Jangan keseringan dibolak balik, nanti hasilnya donatnya basah krn menyerap banyak minyak..
- Cairkan coklat blok dengan cara di tim, begitu sudah cair langsung celupkan donat utk dihias. Angin2kan donat coklat supaya coklat beku..
- Setelah dingin, langsung sajikan deh.. langsung laris sama anak2 pastinya 😊.
Donat kentang ini merupakan penawar racun alami asam yang berlebihan atau asidosis. Kentang penting membantu pertumbuhan bakteri dalam saluran pencernaan tubuh kita. Kandungan garam alkali menjadikan kentang sebagai salah satu makanan basa yang paling kuat, karena itu kentang sangat berguna untuk menjaga cadangan alkali tubuh. Di Luar Jam Operasional : Mohon Maaf Jika Belum Ada Respon Donat Kampoeng Utami Indonesia. Donat Kentang Super Empuk by Dapur Nakita.
