DONAT KAMPUNG (empuk tanpa telur)adonan dasar untuk pemula. Donat pisang empuk tanpa telur Donat ini sangat banyak ditemui dimana mana. Anak anak hingga dewasa sangat menyukai Donat. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.
Bentuk dan tekstur khasnya yang bulat berlubang di bagian tengah hingga menyerupai cincin ini mempunyai rasa manis, lembut, dan gurih.
Kita bisa menemukan jajanan pengganjal perut ini di mana-mana. resep membuat donat kampung enak dan empuk tanpa menggunakan kentang mudah praktis dan sederhana cocok Meskipun tanpa kentang hasilnya tetep empuk dan enak.
Kempeskan adonan donat kemudian giling dengan tebal lebih dari.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan DONAT KAMPUNG (empuk tanpa telur)adonan dasar untuk pemula hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep DONAT KAMPUNG (empuk tanpa telur)adonan dasar untuk pemula!
Bahan-bahan DONAT KAMPUNG (empuk tanpa telur)adonan dasar untuk pemula
- Diperlukan 500 gram terigu jenis apa saja(saya pakai yg serbaguna).
- Diperlukan 2 sdt munjung sponge 28.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4 sdm munjung margarine.
- Dibutuhkan 1 bungkus haan bibit roti/fermipan.
- Diperlukan 6 sdm gula.
- Gunakan Secukupnya essence vanilla bila suka.
- Dibutuhkan 1 gelas aqua air.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bahan topping :.
- Diperlukan secukupnya Gula donat.
Ini donat kampung tanpa telur yang ga kalah dibanding donat yg pake telur, empuk nya a dapet cocok di makan bersama teh hangat saat sore hari. Resep ini sudah sy pake beberapa kali untuk jualan dg budget yang murah banget 😁. Ada yang memakai resep donat kentang, donat madu , donat mini, tanpa telur atau bahkan cara membuat donat dengan oven pun dengan mudah bisa kita kerjakan. Tetapi kali ini saya ingin membuat donat yang empuk dan lembut tapi cara membuatnya sangat sederhana dan praktis sehingga kita.
Cara membuat DONAT KAMPUNG (empuk tanpa telur)adonan dasar untuk pemula
- Tips : bila ingin menaburi wadah dengan terigu pergunakan bantuan penapis tepung/ayakan agar merata. Adonan dasar ini dapat dikreasikan menjadi roti, bun burger, pizza mini dll..
- Campur semua bahan dalam wadah, uleni sampai adonan benar2 kalis dan tercampur rata sambil dibanting berulang. Lalu bulatkan adonan, tutup wadah dengan plastik wrap dan istirahatkan adonan sekitar 1 jam..
- Cek adonan, biasanya sdh mengembang 2 kali lipat dr adonan semula. Kempiskan adonan dan uleni lagi selama 5 menit, dan adonan akan terasa lebih halus. Bulatkan lagi adonan, istirahatkan dan tutup lg dg plastik selama 30 menit saja..
- Setelah adonan kembali mengembang, kempiskan kembali. Bagi adonan dg berat sesuai selera, kalau saya dibagi dg berat sekitar 25-30 gram. Bulatkan adonan, letakkan pada wadah yang telah ditaburi terigu. Diamkan lagi sekitar 20-30 menit..
- Tapi biasanya setelah 10 menit sdh mengembang, jadi begitu selesai membentuk adonan sdh siap saya goreng. Ambil 1 bagian bentuk dengan menekan ibu jari dan telunjuk dan renggangkan agar tengahnya berlubang. Goreng donat dg api sedang, cukup sekali saja membaliknya jangan terlalu sering dibolak balik agar hasilnya tidak berminyak..
- Goreng hingga kuning keemasan bisa jg agak kecoklatan, sesuai selera saja. Dan bila sdh mulai diangkat dr minyak, pindahkan pengaturan api ke paling kecil(kalau saya lgsg dimatikan saja) jadi untuk mengulang menggoreng jangan menggunakan minyak yg benar2 panas agar hasilnya baik..
- Angkat donat, dinginkan dg suhu ruang. Bila telah dingin bisa langsung diberi topping sesuai selera. Biasanya untuk 500 gram terigu menghasilkan 30-35 donat ukuran kecil..
Tanpa telur pun donat tetap terasa lezat, nikmat, empuk dan spesial. Kempiskan atau tinju adonan dan bentuk seperti donat. Ingin tahu adonan dasar rahasia kue donat kentang manis yang lembut dan empuk ? Rahasia kentang dalam campuran resep asli ini membuat adonan dasar donat yang mini imut namun tetap normal, lembut dan empuk tidak kalah dengan kue donat JCO, Dunkin Donuts, Donat Madu, donat. Biasanya, donat dibuat dengan cara adonan yang diuleni dan menggunakan telur.
