Donat Kentang Eggless (Tanpa Telur). Kemudian donat tanpa telur (donat no telur / donat kentang eggless), donat maizena, donat wortel kombinasi kentang, donat wijen, donat mini, donat tanpa ragi serta donat panggang sederhana. Oke selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cara Membuat Donat Kentang Enak dan. Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang satu ini.
Dengan fakta inilah, maka tidak heran jika banyak yang mencoba membuat resep ini bahkan hingga menjualnya.
Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Donat Kentang Eggless (Tanpa Telur) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Kentang Eggless (Tanpa Telur)!
Bahan Donat Kentang Eggless (Tanpa Telur)
- Dibutuhkan 180 gram tepung terigu protein tinggi (saya cakra).
- Siapkan 70 gram tepung terigu protein sedang (saya segitiga).
- Diperlukan 150-156 gram kentang, kukus dan haluskan (bisa juga diganti ubi).
- Sediakan 1 sendok makan ragi instan.
- Sediakan 2 sendok makan tepung maizena.
- Diperlukan 2 sendok makan gula pasir.
- Gunakan 1 1/2 sendok makan margarine.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Gunakan 50 ml air atau susu cair.
Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Donat kentang atau biasa juga disebut dengan Spudnut, memang bukanlah donat biasa.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Eggless (Tanpa Telur)
- Campur tepung-tepungan, gula pasir, dan ragi lalu masukkan kentang kukus tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis (saya menggunakan mixer spiral).
- Setelah setengah kalis tambahkan margarine dan garam lalu uleni lagi hingga kalis elastis kemudian bulatkan adonan, tutup dengan lap basah bersih dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk membuang gasnya, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya menjadi 15 bagian tanpa ditimbang).
- Bulatkan tiap adonan tadi kemudian pipihkan, lubangi tengahnya (saya menggunakan cetakan donat) bisa juga dicetak menggunakan spuit, diamkan lagi adonan yang sudah dibentuk hingga mengembang.
- Donat yang sudah mengembang goreng dalam minyak panas hanya dengan sekali balik agar donat tidak banyak menyerap minyak.
- Setelah dingin beri toping sesuka hati, donatnya uwempuuk, saat digigit kress diluar lembut di dalam.
- NB : (1) tepung yg digunakan bisa menggunakan protein tinggi semua.
Bukan terbuat dari tepung terigu melainkan dari tepung kentang. Biasanya membuat donat kentang memang menggunakan campuran telur, agar lebih empuk dan rasa lebih enak, tetapi sebenarnya membuat donat Gula halus dan meises, sebagai topping. Cara pembuatan donat kentang tanpa telur : Masukkan susu cair, vanilla dan margarine kedalam panci. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak.
