Donat Kentang Eggless. Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses Kemudian donat tanpa telur (donat no telur / donat kentang eggless), donat maizena, donat wortel. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal.
Bagi pemula, resep donat kentang merupakan cara membuat donat paling mudah yang bisa ditiru.
Belum lagi, donat dari kentang ini dapat menghasilkan tekstur yang lebih lembut dengan mudah.
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Donat Kentang Eggless hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Kentang Eggless!
Bahan Donat Kentang Eggless
- Sediakan 250 gr terigu protein tinggi.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi instan (saya fermipan).
- Diperlukan 1 sdt SP.
- Dibutuhkan 130 ml susu cair hangat.
- Siapkan 1 buah kentang uk sedang, kukus & tumbuk halus.
- Gunakan 2 sdm butter (saya hollman).
- Siapkan Sejumput garam.
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari. Donat kentang cenderung lebih ringan dari donat tepung, dan dibuat dengan metode yang sama dengan donat lainnya. Jika semua bahan di atas sudah siap, sekarang mari kita langsung mengulas cara pembuatannya.
Cara memasak Donat Kentang Eggless
- Campur terigu, gula, fermipan, SP dalam 1 wadah, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diuleni (saya pakai tangan). Setelah susu habis, masukkan kentang kukus. Aduk rata sambil terus diulen. Kemudian masukkan butter & garam. Uleni terus hingga kalis elastis..
- Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, tutup dengan cling wrap/kain basah & diamkan mengembang hingga 2x lipat (sekitar 1 jam).
- Setelah itu kempiskan adonan & bentuk bulat kecil2 sekitar 40 gr. Diamkan lagi 15 menit..
- Panaskan minyak dengan api kecil, bentuk donat (saya bolongin manual pakai tangan). Goreng hingga matang. Teknik goreng donat yg diajarin ibu saya gini, diputer2 pakai sumpit kayu, kalau bisa balik sekali aja..
- Fluffy & soft banget 😍 Topping sesuai selera ya, dimakan tanpa topping pun enakkk..
- Jadi 20 biji, masih anget langsung ludes. Selamat mencoba 😊.
Pertama-tama silahkan kupas dan cuci semua kentang hingga bersih. Ponut Donat Kentang. 🔛 Kemang Village Lt. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Resep donat kentang memang sudah lazim karena saat ini membuat donat selalu menggunakan bahan tepung kentang. Agar donatnya lebih lembut dan warnanya putih tidak gosong.
