Donat kentang tanpa telur. Here comes an economical donut recipe. Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita.
Donat Kentang rumahan, resep khas kampung emak ini mudah di buat kembali di rumah, tanpa telur.
Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal.
Donat kentang adalah salah satu resep kue yang paling sederhana dan mudah dibuat tanpa menggunakan peralatan membuat kue pada umumnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Donat kentang tanpa telur hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat kentang tanpa telur!
Bahan-bahan Donat kentang tanpa telur
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi (aku pake komachi).
- Dibutuhkan 1 buah kentang ukuran besar.
- Diperlukan 1 sdm ragi (aku pake saf instan).
- Dibutuhkan 90 ml air hangat.
- Gunakan 3 sdm gula.
- Sediakan 2 sdm mentega/margarin.
- Sediakan 2 sdm susu bubuk.
- Sediakan sejumput garam.
- Diperlukan secukupnya minyak untuk menggoreng.
Dengan fakta inilah, maka tidak heran jika banyak yang mencoba membuat resep ini bahkan hingga menjualnya. Kebanyakan, resep donat menggunakan kentang sebagai salah satu pilihan bahan untuk membuat tekstur donat menjadi lembut. Cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis. Menurut situs Wikipedia donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang dimasak dengan cara di goreng, dibakar atau di panggang dan beku (frozen), dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega.
Langkah-langkah membuat Donat kentang tanpa telur
- Campur air hangat, ragi dan 1 sdm gula biarkan 5 menit hingga berbuih (memastikan ragi aktif).
- Rebus/ kukus kentang hingga empuk..lalu haluskan.
- Campur terigu, kentang yang sudah hangat(tidak panas lagi), sisa gula, larutan ragi, uleni hingga tercampur lalu masukkan mentega dan garam hingga kalis.
- Tutup dengan plastik wrap atau serbet kurang lebih 45 menit hingga mengembang 2x lipat.
- Kempeskan adonan yg sudah mengembang, bentuk sesuai selera, diamkan 10 menitan lalu goreng dengan api kecil.
- Ketika menggoreng cukup 1x saja dibalik, angkat setelah matang..hias sesuai selera.
Donat yang paling umum adalah donat. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep donat kentang untuk pemula, lengkap dengan cara membuat donat paling mudah yang sederhana bisa ditiru cara bikin donat kentang empuk. Resep donat kentang ini anti gagal, cocok untuk pemula! Meski populer di Amerika, donat rupanya bermula dari Belanda.
