Donut kentang. Siapa sangka, donat kentang menjadi Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut?
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat.
Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin.
Kawan-kawan dapat membuat Donut kentang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donut kentang yuk!
Bahan-bahan Donut kentang
- Gunakan 250 gr kentang cuci bersih, 1 kentang belah 4 rebus dan haluskan.
- Diperlukan 250 gr tepung terigu protein tinggi (tepung cakra kembar).
- Dibutuhkan 1 sdm fermipan.
- Dibutuhkan 2 sdm gula.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan Gula halus untuk taburan.
- Siapkan 5 sdm air hangat.
Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak. Cara membuat donat kentang: Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis.
Langkah-langkah memasak Donut kentang
- Masukkan fermipan dan gula kedalam mangkok kecil tambahkan air hangat aduk hingga larut biarkan 10 menit hingga muncul gelembung.
- Masukkan kentang yg sudah dihaluskan ke wadah/baskom, masukkan terigu sedikit2, uleni lalu masukkan cairan fermipan uleni, jika terlalu lembut tambahkan terigu, uleni hingga kalis lalu tutup adonan dengan kain biarkan selama 30 menit atau boleh lebih.
- Setelah 30 menit uleni lagi dan bentuk donat dengan mengambil adonan kira2 30gr dibentuk bulat agak pipih tidak terlalu tipis, ambil tutup botol lubangi tengahnya dengan menekan tutup botol, setelah terbentuk donat diamkan selama 30 menit agar mengembang.
- Panaskan minyak pada wajan, minyaknya lumayan banyak yah, lalu goreng donut hingga kuning kecoklatan tiriskan, taburi gula halus, selesai..
Donut merupakan salah satu jenis makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Seluruh lapisan masyarakat dapat menikmati kuliner. Tips Rahasia Resep Donat Kentang Spesial Anti Bantat. Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi. Biasanya sih yang bagus tepung cakra atau.
