Ekado Telur Puyuh / Money Bag / 钱袋.
Kamu dapat membuat Ekado Telur Puyuh / Money Bag / 钱袋 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ekado Telur Puyuh / Money Bag / 钱袋!
Bahan Ekado Telur Puyuh / Money Bag / 钱袋
- Gunakan 250 gr daging ayam.
- Siapkan 15 Butir telur puyuh (rebus dan kupas).
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung sagu.
- Diperlukan 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdt saus tiram.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan Kulit kembang tahu secukupnya, rendam air panas sampai lembek. Potong persegi kira2 12 cm X 12 cm. Tiriskan.
- Diperlukan Daun pandan direbus sampai layu, potong tipis memanjang untuk pengikat. Tiriskan.
Cara memasak Ekado Telur Puyuh / Money Bag / 钱袋
- Haluskan daging ayam dan bawang putih dengan chopper. Ini kulit kembang tahu sebelum & sesudah direndam..
- Tambahkan telur, tepung & bumbu2, aduk rata..
- Ambil kulit kembang tahu, beri sedikit isian, tambahkan telur puyuh di tengah, beri isian lagi. Bungkus dan ikat dengan daun pandan. Potong kulit kembang tahu yang berlebih di atasnya..
- Saya pakai cetakan kue mangkok supaya hasilnya bulat. Kukus selama 20 menit..
- Setelah dingin. Goreng sampai kekuningan. Mantul 🥰🥰🥰.
