Ekado Nila Telur Puyuh. Ikuti langkah-langkah membuatnya dengan resep ekado telur puyuh ala Yummy berikut ini! Salah satu rekomendasi camilan yang bisa kamu coba yakni ekado telur puyuh. EKADO merupakan makanan khas Jepang yang mempunyai bentuk unik, seperti diikat ke atas.
Dilihat dari nilai gizinya, telur puyuh tidak kalah dari telur ayam ataupun telur bebek.
Cara Membedakan Puyuh Jantan dan Puyuh Betina.
Jenis Modal dalam Budidaya Burung Puyuh Petelur.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ekado Nila Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ekado Nila Telur Puyuh!
Bahan-bahan Ekado Nila Telur Puyuh
- Diperlukan bahan A :.
- Gunakan 250 gram Daging ikan nila.
- Siapkan 50 gram Tepung Sagu.
- Siapkan 25 gram Tapioka.
- Dibutuhkan 25 gram Terigu.
- Gunakan 1 butir Telur.
- Gunakan 20 gram Bawang putih.
- Gunakan 20 gram Bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt Lada.
- Siapkan 1 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt Bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm Minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdt Kecap asin.
- Siapkan Bahan B :.
- Diperlukan 2 batang Daun bawang cincang.
- Dibutuhkan 50 gram Buncis cincang.
- Gunakan 50 gram Wortel dadu.
- Dibutuhkan 2 sdm Bombay cincang.
- Siapkan bahan pembungkus :.
- Dibutuhkan Kulit Tahu (potong 10 cm x 10 cm, rendam dalam air es hingga lunak).
- Siapkan Kulit Pangsit.
- Dibutuhkan Bahan tambahan :.
- Siapkan 25 butir telur puyuh (bisa skip).
- Siapkan benang untuk mengikat.
Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Kandungan gizi telur ayam dan telur puyuh. Dilihat dari tampilannya, Anda pasti bisa membedakan kedua jenis telur ini dengan mudah. Ekado merupakan ragam gorengan yang banyak diminati, selain teksturnya yang crispy.
Langkah-langkah memasak Ekado Nila Telur Puyuh
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih Masukkan ke dalam food processor. Giling bersama bahan A hingga halus..
- Tuang adonan ke baskom, lalu campur dengan Bahan B. Sisihkan. Potong kembang tahu dengan ukuran persegi, lalu rendam dalam air es hingga lunak dan lemes. kalu dengan kulit pangsit, manda beli jadi kulit pangsit yang untuk digoreng..
- Ambil 1 sdm adonan ke lembaran kembang tahu/ kulit pangsit, tambahkan 1 butir telur puyuh. Ikat dengan benang..
- Letakkan dalam cetakan talam, kemudian kukus 25 menit, angkat dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Kalau akan di simpan dalam freezer, kemas ekado yang sudah dikukus dalam wadah kedap udara..
Ekado merupakan gorengan yangn menyerupai buntelan yang diikat pada bagian ujungnya kemudian berisi daging dan udang ditambah dengan telur puyuh yang yummi. PagesBusinessesMedia/news companyBroadcasting & media production companyYummy IndonesiaVideosEkado Telur Puyuh #YummyNgiler. Sebelum dipakai, kembang tahu buatan lokal harus direndam dalam air panas terlebih. Untuk menghasilkan telur puyuh tetas, maka telur harus dalam keadaan fertile. Meskipun perbedaannya cukup sedikit, tapi bentuk telur lancip memiliki nilai fertilitas dan daya tetas yang paling tinggi.
