Ekado. Foodies pasti gak asing sama hidangan yang satu ini. Siparişlerinizle ilgili destek almak için info@ekado.be adresine e-posta gönderebilirsiniz. E-commerce Website in Brussels, Belgium. http://healthprostata.ru/ekado-sovremennyj-preparat-dlya-lecheniya-zabolevanij-predstatelnoj-zhelezy.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ekado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ekado yuk!
Bahan Ekado
- Gunakan 200 g ayam fillet paha (saya pakai daging ayam giling).
- Sediakan 100 g udang.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir telur.
- Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt dashi (saya skip).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan 15 telur puyuh matang (saya 18 buah).
- Diperlukan Untuk membungkus :.
- Gunakan 15 kulit tahu ukuran 12×12 (saya 18).
Langkah-langkah membuat Ekado
- Siapkan bahan. Masukkan udang, daging ayam giling, bawang putih, tepung tapioka, minyak wijen,telur, dan garam ke dalam blender. Blender hingga halus tercampur merata..
- Karna saya pakai kulit tahu kering, rendam dahulu kulit tahu dengan air biasa di atas nampan kurang lebih 10 menit atau sampai lentur saja. Potong-potong kulit tahu menjadi ukuran 12x12. Letakkan kulit diatas talenan dan letakkan 1 sdt campuran daging tadi di tengahnya..
- Letakkan telur puyuh diatas campuran daging. Tutup kulit tahu dan ikat dengan benang kasur. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya..
- Kukus selaman 10 menit. Angkat ekado dari kukusan. Lepaskan benang kasur pada ekado..
- Goreng ekado dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan. Dan ekado siap disajikan..
