Ekkado ala Hokben. Ekkado ala Hokben Enak Gurih dan Renyah. Walaupun di gambar tidak bagus, tetapi rasanya sangat enak lho. Begitu pun jika anda ingin mencoba membat sendiri masakan dengan resep ekado Hokben juga perlu memilih daging ayam dan udang segar yang berkualitas..
Simple dan selalu jadi kesukaan anak anak.
Lihat juga resep Ekado Ayam ala hokben, Ekkado enak lainnya.
Foodies pasti gak asing sama hidangan yang satu ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Ekkado ala Hokben hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ekkado ala Hokben yuk!
Bahan Ekkado ala Hokben
- Diperlukan 15 btr telur puyuh rebus.
- Gunakan Kulit lumpia.
- Diperlukan 3 sdm tapioka.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 100 gr udang putih (saya ganti ayam).
- Siapkan 150 gr ayam filet.
- Gunakan Tali kasur utk mengikat.
- Gunakan Bahan bumbu:.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Yup, kali ini Yuda Bustara berbagi salah satu resep hidangan favoritnya yaitu Ekado! Ekkado menjadi favorit banyak orang dari berbagai usia karena rasanya yang enak, empuk dan gurih. Apalagi jika dinikmati pada bulan Ramadhan seperti saat ini. Momen buka puasa dengan menikmati makanan yang enak pasti sangat dinantikan oleh siapa pun.
Cara memasak Ekkado ala Hokben
- Blender ayam & bumbu, blender sampai halus.
- Kemudian masukan telur & tepung tapioka,aduk rata.
- Siapkan kulit lumpia, masukan 1 Sdm adonan lalu tambahkan telur puyuh lalu bungkus, ikat bagian atas kulit dengan tali kasur lakukan sampai selesai.
- Setelah semua selesai atur jarak ekkado di atas sarangan kukusan supaya mudah saat dipindahkan kukus selama 15 menit.
- Setelah 15 menit keluarkan sarangan,tunggu dingin lalu pindahkan ekkado ke piring lalu gunting talinya,bisa langsung digoreng atau di Frozen.
- Goreng ekkado dengan api sedang sampai kekuningan,sajikan dengan saus sambal & mayonaise.
Tak perlu repot-repot ngantri ke HokBen, kini kalian bisa memasak ekkado sendiri di rumah. Panaskan wajan yang berisi minyak, lalu goreng menggunakan api kecil sampai keemasan. Nah, itulah beberapa resep makanan khas Hokben yang bisa kamu coba bikin sendiri di rumah. Simpan ekkado di dalam wadah kedap udara dan letakkan di lemari es. Resep lauk Hokben keempat adalah chicken katsu.
