CHIFFON PANDAN COKLAT 6 telur + tips pemula #pr_anekachiffon. Intinya untuk memulai jangan ragu, pede aja ya. Bahkan menurut saya (yg lbh suka cooking☺) lbh rumit & lama. Intinya untuk memulai jangan ragu, pede aja ya.
Intinya untuk memulai jangan ragu, pede aja ya.
Coklat chiffon cake. cake chiffon untuk pemula Shanum Channel.
Chiffon cake hadir dengan aneka rasa dan warna, misalnya coklat, orange, pandan, taro (talas), pisang atau ketela rambat.
Teman-teman dapat menyiapkan CHIFFON PANDAN COKLAT 6 telur + tips pemula #pr_anekachiffon hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin CHIFFON PANDAN COKLAT 6 telur + tips pemula #pr_anekachiffon yuk!
Bahan-bahan CHIFFON PANDAN COKLAT 6 telur + tips pemula #pr_anekachiffon
- Siapkan Bahan A (ayak) :.
- Siapkan 100 gram Terigu serbaguna (vy : 120 gr terigu rendah/kunci).
- Gunakan 10 gram Tepung Maizena (vy : skip).
- Sediakan 10 gram Susu bubuk (vy : skip).
- Gunakan 1 1/2 sdt Baking powder (vy : 1/2 sdt bpda).
- Siapkan Bahan B :.
- Dibutuhkan 6 butir Kuning telur (resep asli 5).
- Dibutuhkan 50 gram Gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt Vanilla essense.
- Dibutuhkan 65 ml Santan kental instan.
- Sediakan 60 ml Minyak goreng.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan Secukupnya pasta pandan & pasta coklat.
- Diperlukan Bahan C :.
- Gunakan 6 butir Putih telur (resep asli 7 butir).
- Dibutuhkan 1 sdt Air jeruk nipis (tambahan vy).
- Siapkan 75 gram Gula pasir.
Untuk pemula, saya sarankan untuk tidak mencampurkan aneka bahan lainnya di dalam adonan dasar, kecuali pewarna atau perasa seperti pasta atau coklat bubuk. Chiffon cake adalah bolu yang sangat ringan (tidak padat) sehingga cocok untuk camilan di sore hari. Tekstur yang lembut dan ringan ini didapat dari teknik resep cake lembut dengan campuran putih telur (meringue). Berikut resep cake lembut chiffon yang mudah untuk dipraktekkan.
Cara membuat CHIFFON PANDAN COKLAT 6 telur + tips pemula #pr_anekachiffon
- Bahan B : campur rata santan, minyak dan garam, sisihkan. Kocok kuning telur, gula pasir dan vanilla essense smp creamy dan kental (beri pasta pandan sckpnya jk ingin rasa pandan saja, aduk rata)..
- Masukkan bahan A yg sdh diayak secara bertahap bergantian dg campuran santan & minyak sambil diaduk rata dg whisk.
- Hasilnya akan kental yaa....
- Panaskan oven suhu 170°C.
- Dalam wadah lain kocok putih telur dan air jeruk nipis dg kecepatan tinggi sampai berbusa dan 1/2 ngembang, tambah gula pasir sedikit demi sedikit, mixer smp soft peak/kaku/jk wadah dibalik tdk tumpah (sy mixer ± 10 menit, sesuaikan dg mixer masing2 ya).
- Tuang adonan putih telur 3-4 tahap ke adonan kuning telur sambil diaduk balik dg spatula.
- Bagi adonan jd 2, masing2 beri pasta pandan & coklat, aduk rata.
- Tuang ke loyang chiffon secara selang-seling (loyang tdk perlu dioles apapun). Hentak2kan pelan loyang.
- Masukkan oven, panggang selama 50-60 menit smp matang & permukaannya kecoklatan.
- Jika sudah matang keluarkan loyang dr oven dan langsung balik loyang jk ada kaki2nya (spt foto di step), jk tdk ada kaki bs diletakkan diatas botol.
- Biarkan cake benar2 dingin, sisir pinggirnya, angkat lubang tengah loyang, sisir bagian bawah. Cake siap disajikan dg dipotong2.
- Seiris manaaa cukuppp😍😍😋😋😋.
Resep Chiffon Cake - Chiffon Cake merupakan cake atau Bolu dengan tekstur lembut, enak seperti kapas, dan juga rendah kolesterol dan mengandung citra rasa. Begitu pula Kue ini dalam proses pembuatannya cukup beda dari yang lain, karena putih telur dikocok terpisah dari kuning telur. Kek chiffon adalah kek yang sangat ringan yang dibuat dengan minyak sayuran, telur, gula, tepung, serbuk penaik, dan perasa. Ini untuk elakkan air masuk ke dalam telur putih semasa proses memecahkan telur. Memang best bila dapat tips camni kan.
