Ekado ala HokBen. Lihat juga resep Ekado Ayam ala hokben enak lainnya. Diantaranya ada menu ayam terriyaki yang lezat, beef yakiniku, ekado, dan masih banyak lagi yang lainnya. Menu Hokben yang spesial memang sangat terkenal dan disukai karena kelezatannya.
Simple dan selalu jadi kesukaan anak anak.
Kebetulan di Samarinda atau Balikpapan gak ada cabangnya, mau balik ke Jakarta masih pandemi.
Alhamdulillah resepnya teh Phie Kitchen "sarua keneh" jeng HokBen 🤩 auto cari kulit tahu yang agak bagus ternyata ada di Lotte Grosir Samarinda.
Kalian dapat membuat Ekado ala HokBen hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ekado ala HokBen!
Bahan-bahan Ekado ala HokBen
- Gunakan 12 butir telur puyuh matang.
- Siapkan 1/2 dada ayam Filet.
- Gunakan 200 gr udang.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan Perasan air jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt minyak zaitun.
- Siapkan Secukupnya garam,kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya air matang.
- Diperlukan Minyak utk menggoreng.
- Siapkan Bahan kulit :.
- Dibutuhkan 15 lembar Kembang tahu ukuran 12x12.
- Dibutuhkan Benang kasur utk ikat kulit kembang tahu.
Chicken Egg Roll ini adalah salah satu menu yang paling saya suka di Hokben. Ternyata, cara membuatnya juga ngga susah lho! Para penggemar HokBen pasti tidak asing dengan side dish yang satu ini, Ekkado! Di dalam set menu Hoka Hemat terdapat beberapa fried menu, salah satunya adalah ekkado.
Cara memasak Ekado ala HokBen
- Cuci bersih dada ayam dan udang. Kemudian beri perasan air jeruk nipis agar tidak bau amis. Diamkan 5 menit kemudian bilas dgn air matang..
- Blender daging ayam+udang hingga halus. Lalu tambahkan bawang putih+tepung tapioka+telur+minyak zaitun+kaldu bubuk+garam. Blender lg hingga semua tercampur rata..
- Tuang adonan kedalam mangkuk. Kemudian siapkan bahan kulit ekado. Isi lembaran kembang tahu dgn 1 sendok makan adonan ekado, letakkan telur puyuh diatasnya. Lalu ikat kulit kembang tahu td dgn benang kasur. Lakukan hingga kulit dan adonan terisi semua..
- Kukus ekado selama 20 menit. Sambil sesekali dibuka kukusannya. Angkat lalu dinginkan sebentar. Jangan lupa dibuka ikatannya sebelum digoreng..
- Panaskan minyak banyak dgn api sedang. Goreng ekado hingga berwarna kecoklatan dan matang merata..
- Sajikan dgn saus sambal/mayonaise. Selamat mencoba yaaa 😉.
- ,.
Makanan ini terbuat dari telur puyuh yang dilapisi olahan. Ekkado ala Hokben Edisi Hokben 😁 karna di Madiun ga ada Hokben jadi bikin Hokben sendiri ala ala hihi. Jika sudah matang angkat dan dinginkan , lalu goreng di dalam minyak panas hingga matang. Jika sudah matang angkat dan tiriskan; Gimana, Cara Membuat Ekkado Ala Hokben Enak dan Lezat", nya? kontributor. winnetnews.com - Salah satu makanan Jepang yang terkenal dan digemari banyak orang adalah Ekado.
