Ekado Goreng. Ekado adalah produk olahan yang dibuat dari daging ikan yang dicincang dengan penambahan tepung dan bumbu-bumbu. Ekado merupakan ragam gorengan yang banyak diminati, selain teksturnya yang crispy. Ekado merupakan gorengan yangn menyerupai buntelan yang diikat pada bagian ujungnya kemudian berisi.

Sekilas ekkado mirip dengan pangsit goreng. Tapi setelah gigitan pertama, anda akan bisa merasakan perbedaannya. Sering dijumpai sebagai pilihan sajian di resto fastfood jepang, ekkado ini punya kulit. Kawan-kawan dapat membuat Ekado Goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ekado Goreng yuk!

Bahan Ekado Goreng

Siapkan 125 gr ayam.
Dibutuhkan 125 gr udang.
Gunakan 15 butir telur puyuh.
Diperlukan 15 lembar kulit lumpia / pangsit.
Diperlukan 1 butir telur ayam.
Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
Siapkan 1 sdm tepung terigu.
Gunakan 1/2 sdt merica.
Dibutuhkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
Diperlukan Secukupnya penyedap rasa (royco).
Diperlukan Secukupnya daun bawang iris.
Diperlukan Secukupnya daun parsley / seledri cincang.
Sediakan Benang kasur untuk mengikat.

EKADO merupakan makanan khas Jepang yang mempunyai bentuk unik, seperti diikat ke atas. Olahan makanan ini berisi ayam ataupun daging. Uniknya di dalamnya juga berisi telur puyuh. Salah satu rekomendasi camilan yang bisa kamu coba yakni ekado telur puyuh.

Langkah-langkah membuat Ekado Goreng

Giling udang dengan 1 kotak kecil es batu..
Giling daging ayam (tanpa tulang) dengan 1 kotak kecil es batu..
Campurkan udang giling dan ayam giling, masukan telur. Aduk hingga rata. Masukan daun bawang, daun parsley cincang (seledri jg boleh), merica, bawang putih bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata..
Masukan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata. Koreksi rasa..
Ambil selembar kulit lumpia, beri sedikit adonan, simpan telur puyuh, lalu beri lg sedikit adonan hingga menutupi telur puyuh. Bungkus kulit lumpia dan ikat dengan tali kasur. (Jika ingin adonan tidak bocor, boleh gunakan 2 lembar kulit lumpia).
Ulangi sampai semua bahan habis..
Goreng dalam minyak panas, dengan api kecil hingga coklat keemasan. Usahakan minyaknya banyak, agar ekado terendam semua..
Angkat dan tiriskan. Ekado goreng siap di sajikan..

Ikuti langkah-langkah membuatnya dengan resep ekado telur puyuh ala Yummy berikut ini! SajianSedap.com - Resep Kentang Ekado ini sangat pas dihidangkan untuk camilan istimewa sore Aduk bahan isi, bungkus dengan kulit pangsit lalu goreng, Resep Kentang Ekado sudah bisa kita. Materi yang akan didapatkan: Teknik membuat bakso goreng Kopong. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api. მოინიშნოს, როგორც არასათანადო. შემოთავაზებული. Celupkan ekkado ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak panas hingga kulit kembang tahu garing dan berwarna coklat keemasan.