Bolu pandan santan tidak seret & super lembut. Bolu pandan santan tidak seret & super lembut. Suka aroma pandan yg wangi. di tambah lagi teksturnya yg super lembut & pastinya ga seret. Bolu Pandan Santan. telur. , gula pasir, sp, santan, pandan, minyak goreng/minyak sayur/margarin cair, terigu, vanili NHM Kitchen.
Bolu tapenya lembut dan gak bikin seret.
Bolu ketan hitam empuk enak lainnya!
Tetapi kalau masalah tekstur, resep bolu kukus pandan tentu lebih lembut dan empuk saat kita kunyah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Bolu pandan santan tidak seret & super lembut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu pandan santan tidak seret & super lembut yuk!
Bahan Bolu pandan santan tidak seret & super lembut
- Siapkan 5 butir telur.
- Dibutuhkan 200 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt SP.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 200 gram tepung terigu segitiga (ayak).
- Sediakan 150 ml santan kara (65ml dicampur air jadi 150ml).
- Gunakan 1 sdt pasta pandan.
- Diperlukan 50 ml minyak goreng.
Rasanya tidak seret saat melewati tenggorokan dan tentunya anti gosong. Ini bolu tuh lembut bngt dimulut. Tidak seret walau tdk dicelup kopi atau teh ckckck Bolu pandan santan, tergolong makanan legendaris dan mudah di buat. Harum dari pandan berpadu santan ini menguatkan cita rasa ke 'jadulan' nya.
Langkah-langkah memasak Bolu pandan santan tidak seret & super lembut
- Mixer telur, gula, BP & SP sampai mengembang putih kental berjejak dgn kecepatan tinggi..
- Masukkan tepung terigu secara bertahap & aduk rata saja dgn kecepatan paling rendah. Mixer sktr 1 menit..
- Setelah itu matikan mixer & masukkan santan yg sudah dicampur dgn pasta pandan. Aduk pelan sampai benar2 rata menggunakan spatula..
- Terakhir, masukkan secara bertahap minyak goreng, aduk balik lagi sampai rata dgn menggunakan spatula & pastikan tidak ada yg mengendap agar kue tidak bantat..
- Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 22 yang sudah di olesi dgn memakai teknik Carlo (campur jadi satu : 1 sdm terigu, 1 sdm minyak goreng, 1 sdm margarin). Jika loyang menggunakan Carlo maka kue TIDAK akan lengket saat kue sudah matang. (Akan sangat mulus & mudah di keluarkan dr loyang)..
- Panaskan oven terlebih dahulu 10 menit dgn suhu 200'c api atas bawah. Panggang menggunakan api atas bawah selama 35 menit dgn suhu 180'c atau sampai matang. Jgn lupa tes tusuk ya..
- Taraaa. Ini hasil bolunya benar2 lembut enak ga seret. mantaaap. Langsung keluar dr loyang ga lengket..
Namun bagi yang alergi santan bisa mengganti cairan santan dengan mentega cair atau minyak sayur. MEMBUAT bolu kukus untuk bekal anak atau dibawa ke kantor memang cukup untuk menambah mood. Apalagi, kue yang kita buat sendiri tentu saja aman dari bahan-bahan yang tidak baik. Tuangkan terigu dan air santan pandan ke dalam adonan. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.
