Ekkado ala hokben bangettt. Para penggemar HokBen pasti tidak asing dengan side dish yang satu ini, Ekkado! Di dalam set menu Hoka Hemat terdapat beberapa fried menu Ekkado menjadi favorit banyak orang dari berbagai usia karena rasanya yang enak, empuk dan gurih. Apalagi jika dinikmati pada bulan Ramadhan seperti.
Cemilan ini Ada yang sebut ekkado (Jepang) dan ada yang sebut money bag (Chinese). 😉 Ekkado sangat praktis dan mudah untuk dibuat serta b.
Take away paper bag ala carte.
Lihat juga resep Ekado Ayam ala hokben enak lainnya.
Sobat dapat membuat Ekkado ala hokben bangettt hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ekkado ala hokben bangettt yuk!
Bahan Ekkado ala hokben bangettt
- Sediakan 200 gram ayam fillet bagian dada dicincang halus.
- Dibutuhkan 250 gram udang.
- Diperlukan 20 butir telur puyuh.
- Gunakan 4 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 butir putih telur.
- Diperlukan 5 lembar kembang tahu (potong mjd 10x10 cm).
- Sediakan 2 buah wortel diparut.
- Sediakan 2 lbr daun bawang iris halus.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan angciu (sy ganti dgn perasan jeruk nipis, 2cm jahe diambil airnya, dan 1/2 sdt kecap asin).
- Dibutuhkan 1/2 sdm soda kue.
- Gunakan secukupnya gula.
- Dibutuhkan secukupnya merica.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan untuk cocolan sy pakai sambal bangkok indofood 😋.
Ekkado a la resto Jepang ini ternyata mudah dibuat sendiri dirumah dan rasanya pun mantap. Gorengan ala Jepang memang beraneka ragam dan lezat, sebut saja tempura, segala macam sayuran bisa digoreng menjadi Untuk membuat ekkado diperlukan kulit kembang tahu yang mulus dan utuh. Restoran pertama Hokben hadir di kawasan Kebon Kacang, Jakarta. Berlaku kelipatan & Tidak berlaku penggabungan.
Cara memasak Ekkado ala hokben bangettt
- Rebus telur puyuh.
- Rendam kembang tahu dalam air (jgn terlalu lama), segera tiriskan jk sdh mulai lembek. Kembang tahu yg terlalu lembek akan menyulitkan proses pembungkusan loww...
- Campurkan soda kue dengan udang diamkan 15 menit kemudian haluskan.
- Campurkan ayam, udang, wortel, merica, telur, minyak wijen, garam, gula, daun bawang, tepung tapioka, kecap ikan, pengganti angciu dan putih telur kemudian aduk rata dan koreksi rasa.
- Bentangkan kembang tahu dan mulai susun adonan dan telur puyuh, lalu bungkus dan ikat dgn benang kasur.
- Kukus selama 15 menit, diamkan sejenak baru kemudian digoreng hingga kecoklatan.
Di videonya, Chef Yuda menyajikan sejumlah resep camilan 'kekinian', seperti es Milo kepal, jus mangga ala Mango Thai, dan ekkado ala Hokben. Videonya yang paling populer adalah tutorial memasak ayam goreng krispi ala gerai makanan waralaba, yang dapat kamu tonton di bawah ini. Fimela.com, Jakarta Anak-anak biasanya paling suka dengan makanan yang digoreng dan berbumbu sedap seperti sosis, nugget dan egg roll. Di salah satu restoran siap saji mungkin sering dijumpai menu egg roll, ternyata bisa lho buat sendiri di rumah dan rasanya tak kalah enak. HokBen menampilkan baik menu satuan ala carte atau paket.