Telur gabus. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Kata Oma adalah brand camilan tradisional yang berasal dari resep warisan keluarga.
Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu.
Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak.
Kalian dapat menghidangkan Telur gabus hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur gabus yuk!
Bahan Telur gabus
- Diperlukan 150 gr tepung ketan.
- Diperlukan 50 gr keju cheddar parut.
- Gunakan Sejumput garam.
- Gunakan 1 sdm margarin.
- Diperlukan 1/2 bungkus kara.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat.
Langkah-langkah membuat Telur gabus
- Campur tepung, keju parut, garam, margarin dan telur. Dan yang terakhir kara. Adoni sampai kalis. Bila krg kering tambahkan sedikit tepung lagi, tp jk krg basah tambah jumlah kara..
- Bentuk seperti di foto, besar sesuai selera..
- Cemplungkan adonan yg sdh dibentuk ke dalam minyak yg telah dimasukkan ke dlm wajan..
- Setelah itu baru nyalakan kompor api kecil-sedang saja..
- Bila sdh berubah warna kekuningan, angkat, tiriskan. Masukkan ke toples setelah dingin..
Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama. Camilan telur gabus memang memiliki rasa yang enak, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan. Apalagi jika dipadukan dengan keju yang menambah cita rasa jadi lebih nikmat.
