Ekado ayam wortel tahu. Membuat ekado menggunakan kulit tahu, kulit tahu atau kembang tahu direndam menggunakan air hingga teksturnya menjadi mudah untuk dilipat. Ekado adalah salah satu camilan khas dari Jepang yang mempunyai bentuk unik. Bikin Ekado Kobe yang enak dengan menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Special.
Sekilas ekkado mirip dengan pangsit goreng.
Tapi setelah gigitan pertama, anda akan bisa merasakan perbedaannya.
Sering dijumpai sebagai pilihan sajian di resto fastfood jepang, ekkado ini punya kulit dari kembang tahu renyah dan telur puyuh sebagai isiannya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Ekado ayam wortel tahu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ekado ayam wortel tahu yuk!
Bahan-bahan Ekado ayam wortel tahu
- Dibutuhkan 250 gram fillet dada ayam.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 buah tahu,haluskan.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 10-15 buah telur puyuh rebus (tergantung ukuran ekado).
- Diperlukan Kembang tahu secukupnya (sy pake kulit lumpia).
- Dibutuhkan secukupnya Daun kucai/daun bawang.
Resep Nugget Tahu Ayam Wortel, Camilan Lezat untuk Kerja dari Rumah. Resep Rolade Tahu Kukus - Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar telur. Masukkan potongan daging ayam dan bumbu. Resep Masakan Ekado Kembang Tahu Lezat dan Gurih.
Langkah-langkah memasak Ekado ayam wortel tahu
- Cuci bersih wortel,potong2 kemudian cincang halus,,sisihkan.
- Haluskan ayam dan bawang putih,,sisihkan.
- Campurkan wortel,ayam,tahu,tepung tapioka,aduk rata tambahkan garam,saus tiram,minyak wijen dan merica bubuk aduk rata,,,ambil sedikit adonan kemudian goreng untuk mengecek rasa,,,.
- Siapkan selembar kulit lumpia isi dengan 1 sdm adonan ayam,tambahkan telur puyuh kemudian gulung keatas ikat dengan daun kucai/daun bawang,,kemudian goreng sampai kuning kecoklatan,angkat sajikan hangat dengan saus cabe.
Resep Lumpia Kulit Tahu Ikan Ayam Paling Enak dan Mudah Dibuat Mau buat lumpia kulit tahu, coba isi dengan adonan ayam. Resep Ekado Tahu ini merupakan variasi dari ekado daging yang dijual di pasaran. Cara membuat nugget ayam wortel: Pertama-tama ayam dan wortel dicincang. Kemduian tahu dihancurkan, daun seledri diiris-iris, begitu juga dengan bawang merah. Setelah sesesai, mix bahan-bahan tersebut menjadi satu dan tambahkan dua butir telur.
