437.EKADO ala Hokben. Foodies pasti gak asing sama hidangan yang satu ini. Yup, kali ini Yuda Bustara berbagi salah satu resep hidangan favoritnya yaitu Ekado! Kali ini kita akan membuat Ekado Ayam Udang Ala Hokban ya.
Resep camilan yang akan dibahas meliputi ekado ala hokben, aci gulung, roti chocolatos, dan apang coe pisang.
Suara.com - Ekado di Restoran HokBen cukup diminati untuk penggemar masakan Jepang.
Nah, kamu yang mau coba menu tersebut bikin di rumah, bisa beli bahan dasar kembang tahunya di toko makanan luar yang kini sudah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat 437.EKADO ala Hokben hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 437.EKADO ala Hokben!
Bahan 437.EKADO ala Hokben
- Dibutuhkan 15 btr telur puyuh rebus.
- Sediakan 15 lbr kulit lumpia* fina (rsp pakai kembang tahu).
- Diperlukan 1 btr telur ayam.
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 100 gr udang putih.
- Sediakan 150 gr daging ayam filet.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Pelepah daun serai(yg sdh disuir2 unt ikat ekado).
- Gunakan Bumbu.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdt royco.
Para penggemar HokBen pasti tidak asing dengan side dish yang satu ini, Ekkado! Di dalam set menu Hoka Hemat terdapat beberapa fried menu, salah satunya Tak perlu repot-repot ngantri ke HokBen, kini kalian bisa memasak ekkado sendiri di rumah. Lihat juga resep Ekado Ayam ala hokben enak lainnya. Kak request sayap isi ala HokBen dongg.
Cara membuat 437.EKADO ala Hokben
- Siapkan bahan dan cuci bersihlalu masukkan ke dalam food procesor semua bahan dan bumbu kecuali (tapioka,telor dan minyak wijen). Giling sampai halus.
- Setelah halus tambahkan tepung tapioka,telur ayam,dan minyak wijen lalu giling kembali sampai halus......
- Setelah halus lanjutkan dengan proses bungkus..ambil selembar kulit lumpia letakkan 1 sdm adonan dan letakkan telur puyuh rebus lalu bungkus rapi ikat dengan daun pelepah kering serai yang sudah bersih dijemur.ikat pelan dan rapikan.lakukan sampai bahan habis. Tata diatas sarangan dandang yg sdh dilapisi daun pisang dan dioles tipis minyak goreng agar nanti kulit lumpia tidak lengket dan pecah..
- Setelah dandang panas dan mendidih airnya.pasangkan sarangan diatas dandang kukus ekado sekitar 15 mnt dengan api sedang.setelah matang segera angkat sarangannya dan dinginkan.jangan dipindah dipiring biarkan dingin agar kulit lumpianya kokoh dan tidak mudah hancur.*(saran kukus dengan model sarangan yg bisa diangkat atau gunakan tempat yg berlubang untuk meletakkan ekado sebelum masuk kukusan ya agar mudah angkat ekadonya dan tdk rusak kulit lumpia/ kulit kembang tahunya).
- Setelah ekadonya dingin boleh digoreng dengan api panas sedang boleh goreng dengan warna yg agak coklat atau masih kuning selera ya. boleh disantap dengan cocolan mayonise atau sambal botol..humm ekado ala hokban sdh bisa dibuat sendiri👌👌😋.
Nonton Online di Vidio Coba buat sendiri menu masakan Jepang, Ekado yang rasanya tak kalah nikmat dengan restoran Jepang siap saji. Semua gambar dan materi dilindungi hak cipta dan merupakan milik PT Eka Bogainti. Penggunaan dan / atau duplikasi gambar dan materi ini tanpa izin adalah melanggar hukum. Foodies pasti gak asing sama hidangan yang satu ini. Yup, kali ini Yuda Bustara berbagi salah satu resep hidangan favoritnya yaitu Ekado!
