Ekado & Tahu bakso. Foodies pasti gak asing sama hidangan yang satu ini. Siparişlerinizle ilgili destek almak için info@ekado.be adresine e-posta gönderebilirsiniz. E-commerce Website in Brussels, Belgium. http://healthprostata.ru/ekado-sovremennyj-preparat-dlya-lecheniya-zabolevanij-predstatelnoj-zhelezy.
Teman-teman dapat menyiapkan Ekado & Tahu bakso hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ekado & Tahu bakso!
Bahan-bahan Ekado & Tahu bakso
- Diperlukan 1 kg Daging ayam giling.
- Dibutuhkan 1 kg Udang yang besar.
- Siapkan 3 buah Jeruk limau.
- Diperlukan 5 sdm Kecap ikan.
- Diperlukan Bawang putih 1 bongkol cincang halus.
- Diperlukan 5 sdm Saos tiram.
- Diperlukan 1 bungkus Ladaku.
- Siapkan 4 butir Telur.
- Gunakan 100 ml Putih telur.
- Siapkan 3 sdt Bumbu ngohiong.
- Sediakan secukupnya Pemanis.
- Siapkan 5 sdm Minyak wijen.
- Diperlukan Tahu coklat secukupnya, untuk tahu bakso.
- Sediakan Kulit tahu secukupnya untuk Ekado.
- Siapkan secukupnya Telur puyuh yang sdh di rebus.
Langkah-langkah membuat Ekado & Tahu bakso
- Daging ayam tanpa tulang sebelum digiling, lumuri dulu dengan jeruk nipis. Biar gak gampang bau. Diamkan 15mnt, giling halus..
- Udang setelah dibuang cangkangnya, iris punggung atasnya buang kotoran hitamnya, lumuri air jeruk nipis. Diamkan 30mnt. Ikutkan kepalanya juga..
- Semua bahan di atas kecuali tahu dan kulit tahu, digiling dalam food processor hingga halus hingga seperti pasta..
- Untuk tahu bakso : Iris satu bagian tahu, masukkan 2 sdt adonan pasta, kukus selama 15mnt..
- Untuk Ekado : Basahi dulu kulit tahu supaya tidak terlalu asin. Beri adonan pasta, tambahkan telur puyuh, tutup lagi dengan adonan pasta. Ikat dengan benang kasur. Kukus 15mnt..
- Untuk tahu bakso, kalo mau di goreng lagi bisa diberi sedikit adonan tepung yang di encerkan. Beri bumbu kacang, jadi seperti batagor..
- Untuk Ekado bumbunya bisa saos sambal yang diencerkan dengan pemanis & cuka apel. Sebelumnya digoreng lagi Ekado-nya..
