Ekado UdangAyam. Lihat juga resep Ekado Ayam ala hokben enak lainnya. Masih seputar ekado ya, jangan bosan 😁. Orang Jepang emang unik dan terkenal kreatif ya, sampe camilan pun bisa dibikin menarik seperti ini.
Bentangkan selembar, lalu beri adonan sebanyak satu sendok makan di atasnya.
Campur adonan udang, ayam, tepung dan semua bumbu.
Ambil kembang tahu, beri sedikit adonan daging taruh telur puyuh, dan tutup dengan adonan lagi.
Kamu dapat menghidangkan Ekado UdangAyam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ekado UdangAyam!
Bahan-bahan Ekado UdangAyam
- Dibutuhkan 500 gr udang, kupas bersih.
- Diperlukan 100 gr dada ayam, potong kecil buang kulit nya.
- Siapkan 100 gr sagu tani.
- Siapkan 50 ml putih telur (dari 2 butir telur).
- Siapkan 4 blok kotak kecil esbatu, hancurin.
- Siapkan 2 sdm labu siam parut.
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt gula putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt bubuk jamur.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan bahan isi dan kulit.
- Diperlukan 25 butir telur puyuh rebus kupas.
- Sediakan 25 lembar rice paper atau kulit tahu.
Buat simpul di atasnya dan ikat dengan daun pandan tipis. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Art Dimsum - Mojo. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Ambil selembar kulit spring roll, letakkan satu sendok makan adonan.
Langkah-langkah membuat Ekado UdangAyam
- Haluskan udang dan ayam pakai chopper, tambahkan putel, es batu, labu siam, baput, gula garam bubuk jamur merica dan minyak wijen, aduk lagi d chopper.
- Setelah tercampur rata, tambahkan sagu tani, aduk sebentar, rata, keluarkan.
- Siapkan rice paper atau kulit tahu, bungkus adonan, beri telur rebus, kukus sampe matang, bisa d frozen, d simpan dan pada saat d dakikan baru d goreng, yammmii😋😋😋.
Tambahkan satu butir telur, bentuk pundi lalu ikat dengan tali. Menyediakan berbagai macam bentuk dan varian rasa dimsum, seperti Telur Sampul, Kekien, Ekado, Dumpling, Batagor Udang, Ayam, Beef, Udang, Kepiting, Jamur, Cumi, dan lain-lain. Menerima layanan penjualan langsung dan tidak langsung dengan produk buatan sendiri. Masukkan daging udang, ayam, dan semua bumbu ke dalam food processor dan giling sehingga semuanya tercampur rata. Ikat dengan tali benang kasur dan kukus hingga matang.
