Ekado Super Mudah. Lihat juga resep Ekkado ala Hoka Hoka Bento 🍊🍥 enak lainnya! Awalnya aku kepengen makan ekado & nemu resep di youtube. Akhirnya aku memutuskan coba buat sekalian belajar masak.
Berhubung di supermarket deket rumah akhirnya jual proteina & masih ada sisa banyak di rumah, akhirnya aku coba buat.
Ekado yang aku buat sih pakai telur, tapi kalo tipe vegetarian kalian yg ga boleh makn telur,.
Kelima resep frozen food homemade mudah dan praktis ini yang akhir-akhir ini sering saya bikin, karena anak-anak mudah bosan dengan nugget, shrimp roll dan kaki naga (resepnya bisa dicari di akun Cookpad saya dengan ID: dyahprameswarie).
Kamu dapat membuat Ekado Super Mudah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ekado Super Mudah!
Bahan Ekado Super Mudah
- Dibutuhkan 150 gram daging ayam cincang.
- Gunakan 100 gram udang (boleh ditukar jumlah udang & ayam nya).
- Dibutuhkan 3 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen (opsional, aku ga pakai).
- Diperlukan 2 siung bawang putih dihaluskan (aslinya cuma 1 siung, tapi rasanya agak hambar menurutku).
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan 2 pack kulit tahu (resep asli pakai kembang tahu direndam air).
- Diperlukan 20 butir telur puyuh yang sudah direbus.
Biasanya saya selalu membuat seminggu sekali, artinya stok yang ada disesuaikan dengan pengaturan menu selama satu pekan. Aku awalnya ikutin resep kak @tresnasn sih. Tapi aku ubah resep nya sesuai bahan yang ada. Sebenarnya cara membuat ekado ini cukup mudah, karena bahan yang mudah digunakan serta cara pembuatannya yang nggak ribet.
Langkah-langkah memasak Ekado Super Mudah
- Blender bawang putih, udang & ayam hingga tercampur rata (aku pakai tokebi, lebih enak menurutku).
- Masukkan telur & tepung sagu ke dalam blender. Blender hingga tercampur rata..
- Potong kulit tahu berbentuk persegi (kira" 8 x 8 cm). Basahi tengahnya dengan sedikit air..
- Letakkan adonan yang sudah diblender di bagian tengah, lalu masukkan telur puyuh dan tutupi dengan adonan.
- Ikat kulit tahu dengan benang, kukus selama 10 menit.
- Lepas benang pengikat. Masukkan ekado ke dalam freezer 15 - 20 menit.
- Goreng di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasana.
- Angkat & tiriskan. Ekado siap disajikan.
Bagimu yang ingin membuat camilan untuk orang terkasih, inilah resep ekado telur puyuh. Kami menyediakan kulit tahu berkualitas super untuk kebutuhan bahan ekkado, bahan lumpia, dan bahan makanan olahan lainnya. Kulit tahu yang berkualitas akan membuat olahan makanan anda menjadi gurih dan memiliki cita rasa tinggi. Resep Ayam Goreng Salted Egg Vegetarian (Proteina). Belakangan ini aku lagi tertarik sama makanan vegetarian & kepengen nyoba buat salted egg ala vegetarian.
