Kulit lumpia/risol anti robek #66². Lihat juga resep Kulit Lumpia Anti Gagal Anti Sobek enak lainnya. Kulit Risoll/kulit lumpia tanpa telur, tidak amis dan anti robek. Kulit lumpia anti sobek(risol isi bihun).
Mendengar kata Lumpia, ingatan saya langsung tertuju pad Lumpia Semarang yang terkenal enak.
Padahal sebenarnya lumpia bukan berasal dari.
Cara Membuat Kulit Lumpia - Lumpia merupakan sajian kuliner khas nusantara yang sering kita jumpai di pasar maupun penjual lumpia martabak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kulit lumpia/risol anti robek #66² hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kulit lumpia/risol anti robek #66² yuk!
Bahan-bahan Kulit lumpia/risol anti robek #66²
- Gunakan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr tepung sagu.
- Siapkan 2,5 sdm minyak goreng.
- Gunakan 320 ml air (sesuaikan agar kekentalan/keenceran adonan pas).
- Siapkan Sejumput garam.
Makanan ini dikenal karena memiliki rasa yang unik,enak dan lezat membuat para masyarakat menjadi tertarik dan begitu menyukai makanan. Pada resep ini kulit risol atau kulit risoles teksturnya lentur, mulus, tidak berlubang, lembut dan empuk tidak gampang robek dan tidak gampang pecah kalau sudah diberi bahan isian dan digoreng akan garing renyah dan crispy tapi tetap empuk dan lembut di dalam. Hasilnya itu tipis lentur, pastinya anti sobek. Bahan yang dipakai hanya dua saja, sehingga mudah sekali.
Langkah-langkah membuat Kulit lumpia/risol anti robek #66²
- Campurkan semua bahan, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mendapatkan kekentalan adonan yang diinginkan..
- Saring adonan agar tidak ada yang bergerindil..
- Panaskan teflon dengan api kecil, tuangkan 1,5 sendok sayur kemudian gerakkan memutar teflon agar adonan rata di teflon. Kemudian tutup teflon agar adonan matang merata..
- Jika sudah ada gelembung/terangkat pada adonan atau pinggiran sudah mulai terangkat, artinya sudah matang. Angkat dan letakkan pada tempat/wadah yang datar. Kemudian taburkan tepung sagu agar tidak lengket. Sebagai pemisah antara lembaran satu dengan yang lainnya agar tidak menempel/mudah diambil, lapisi dengan daun atau plastik (saya menggunakan plastik kemasan susu/alumunium digunting kecil-kecil)..
- Hasilnya elastis sekali yaa...
- Siap di gunakan...
Resep cara membuat kulit lumpia, hasilnya lentur dan tidak mudah sobek. Hanya memakai dua bahan saja, sehingga pastinya mudah dan simpel. Pertama-tama, cara membuat kulit lumpia adalah dengan mencampurkan tepung terigu dan garam. Setelah itu barulah kamu bisa memasukkan putih telur. Tips lainnya agar kulit lumpia yang kamu buat berhasil, tipis, dan anti sobek adalah dengan menggunakan wajan yang datar dan anti lengket.
