Roti Canai / Roti Maryam.
Kamu dapat menyiapkan Roti Canai / Roti Maryam hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Canai / Roti Maryam!
Bahan Roti Canai / Roti Maryam
- Siapkan 300 gram tepung terigu (20 sdm).
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sachet susu kental manis.
- Gunakan 120 ml air hangat.
- Diperlukan 3 sdm mentega cair.
- Sediakan Minyak goreng.
Cara memasak Roti Canai / Roti Maryam
- Siapkan wadah dan campurkan tepung, garam, susu kental manis, dan mentega cair. Kemudian aduk hingga rata.
- Tuangkan sedikit demi sedikit air hangat sambil diaduk (bisa pakai tangan)..
- Uleni adonan hingga kalis..
- Potong-potong adonan dan bagi menjadi bagian yang sama besar kemudian bentuk menjadi lingkaran.
- Siapkan wadah lain berisi minyak goreng dan rendam adonan didalamnya selama kurang lebih 1 jam untuk membuat adonan yang lentur..
- Setelah itu pipihkan adonan setipis mungkin dan olesi mentega/minyak diatasnya. Untuk membuat tekstur berlapis iris permukaan adonan yang telah dipipihkan (tidak sampai pinggirannya putus)..
- Setelah itu gulung perlahan adonan yang yekah dipotong/dilubangi tadi..
- Gulung kembali adonan di tiap ujungnya sehingga membentuk S..
- Tumpuk kedua sisi dan kemudian pipihkan..
- Setelah dipipihkan adonan bisa langsung dipanggang tanpa menambahkan minyak lagi.
