Gulai Tahu Telur Puyuh. Untuk penggemar telur, masakan yang satu ini sungguh menggiurkan. Rasa telur akan semakin padat dan menyerap jika dimasak dalam waktu yang lama dan api. Resep 'gulai telur tahu' paling teruji.
Gulai telur puyuh tahu pengerjaannya sangat mudah.
Pembuatan Gulai telur tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya.
Pada beberapa daerah, gulai telur ada yang dimasak dengan telur rebus dan ada pula yang menggunakan telur rebus yang digoreng.
Kamu dapat memasak Gulai Tahu Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Tahu Telur Puyuh yuk!
Bahan Gulai Tahu Telur Puyuh
- Diperlukan 15 buah telur puyuh rebus.
- Siapkan 10 potong tahu putih ukuran kecil goreng.
- Diperlukan 2 buah wortel potong serong.
- Siapkan 3 Sdm santan kara, tambah air (jadi 1 gelas).
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah buang biji.
- Diperlukan Kunyit sedikit saja.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Bumbu lain :.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
Antara harga telur Puyuh mentah dengan yang sudah matang cenderung memiliki selisih. Harga telur yang masih mentah tentu saja lebih murah karena Perbedaan harga yang dipatok untuk telur Puyuh juga bisa ditentukan oleh rasanya. Di pasar banyak ditemukan orang yang menjual telur Puyuh yang. Selain telur ayam, telur puyuh atau telur bebek sebagai pilihannya, bahan utama seperti tahu, ikan teri, kentang atau lainnya juga dapat menjadi campurannya.
Langkah-langkah membuat Gulai Tahu Telur Puyuh
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus + daun salam masak hingga harum..
- Masukan wortel.
- Tambahkan air santan dan masak hingga wortel empuk.
- Setelah empuk, masukan garam, gula, telur puyuh dan tahu. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa. (pada tahap ini boleh ditambahkan air supaya kuahnya lebih banyak).
- Sajikan hangat.
Tidak hanya daging kambing, sapi, ikan atau ayam, cara membuat gulai telur merupakan salah satu alternatif sederhana dalam memasak. Video Cara Buat Bola Tahu Kribo isi Telur Puyuh. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat. Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak.
