Gulai Cumi Tahu Telor Puyuh. Lihat juga resep Gulai Tahu Telur Puyuh enak lainnya! Lihat juga resep Gulai Cumi Telur Puyuh enak lainnya. Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi.
Mengolah gulai biasanya menggunakan daging sapi, kambing atau ayam, tetapi memakai cumi tentu tidak kalah lezat.
Mula mula rebus telur puyuh, kemudian kupas telur, dan sisihkan dahulu.
Agar jadi sajian yang lebih istimewa, rongga perut cumi bisa diisi dengan campuran bahan-bahan sebelum dimasak.
Sobat dapat menyiapkan Gulai Cumi Tahu Telor Puyuh hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Cumi Tahu Telor Puyuh!
Bahan Gulai Cumi Tahu Telor Puyuh
- Dibutuhkan 1/2 kg cumi basah.
- Gunakan 2 buah tahu ukuran sedang, potong kotak.
- Gunakan 10 butir telur puyuh rebus.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Sediakan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 7 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Diperlukan 2 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
Tahu yang dihancurkan dan kocokan telur bisa anda coba jadikan campuran isiannya. Lihat juga resep Gulai Cumi Telur Puyuh enak lainnya! Gulai Tahu Telur Gulai Tahu Telur,. Bolognaise Cumi Daging Gulai Hati Ampela Hati Sapi Ikan Kentang Nasi Nasi Uduk Pedas Resep Mama Sambal Sarden Saus Sayuran Soup Spaghetty Tahu Telur Telur Puyuh Tempe Tips Tofu.
Langkah-langkah membuat Gulai Cumi Tahu Telor Puyuh
- Buang kantung tinta, tulang tipis dan kulit cumi2, cuci bersih. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas..
- Masukkan cumi2, tahu dan telur puyuh rebus, aduk2 sampai cumi kaku dan bumbu rata..
- Masukkan santan dan air. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Ni cumi tapi isinya telur puyuh. Agar cuminya lebih kerasa, segeralah kecilkan api dan biarkan santan berbumbu meresap ke dalam cumi-cumi saat cumi-cumi dimasukkan. Mula mula Bersihkan cumi, cuci, dan potong cumi bentuk cincin atau utuh sesuai selera saja. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan santan, daun jeruk, daun kunyit, serai.
