Gulai telur puyuh + tahu + kentang (no santan). Perkedel kentang indonesia. diisi dengan telur puyuh membuat sajian kroket kentang satu ini begitu spesial terasa, mari lihat resepnya di sini! Bagi anda yang sangat menggemari sajian kentang maka anda bisa mencoba untuk menikmati sebuah resep sedap Mau tahu bagaimana resepnya? Cara Membuat Gulai Telur Puyuh Tahu: Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas kulitnya.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Opor Telur Puyuh Super Enak.
Kali ini kami memasak gulai telur tahu ala restoran padang.
No compatible source was found for this media.
Teman-teman dapat menyiapkan Gulai telur puyuh + tahu + kentang (no santan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai telur puyuh + tahu + kentang (no santan)!
Bahan Gulai telur puyuh + tahu + kentang (no santan)
- Siapkan 30 butir telur puyuh.
- Diperlukan 5 buah tahu.
- Diperlukan 2 buah kentang (uk.besar).
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan bawang merah.
- Diperlukan bawang putih.
- Dibutuhkan kemiri.
- Sediakan ketumbar.
- Diperlukan cabe merah.
- Sediakan cabe rawit (bila suka pedas).
- Siapkan kunyit.
- Gunakan jahe.
- Siapkan lengkuas.
- Diperlukan daun salam.
- Diperlukan sereh (geprek).
- Diperlukan garam,gula.
- Gunakan minyak goreng.
Masukkan telur dan tahu masak hingga seluruh bahan matang dan santan agak mengental angkat, pindahkan ke mangkuk agak lebar, taburkan bawang goreng. Pembuatan Gulai telur tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya. Pada beberapa daerah, gulai telur ada yang dimasak dengan telur rebus dan ada pula yang menggunakan Setelah kuah mendidih tambahkan santan kental dan asam kandis kemudian aduk rata. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix).
Cara membuat Gulai telur puyuh + tahu + kentang (no santan)
- Haluskan bumbu (cabai,bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,jahe,kunyit,lengkuas).
- Potong kentang, tahu lalu goreng.. untuk telur rebus kemudian kupas kulitnya..
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam,sereh. Tambahkan garam dan gula.. kemudian beri air secukupnya.
- Setelah air mendidih masukkan telur,kentang dan tahu. Aduk sampai rata.. terakhir masukkan potongan tomat..
- Setelah kuah terlihat kental matikan kompor...
- Siap di sajikan.
Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Masukkan telur puyuh, tahu, kecap, dan gula merah, aduk rata. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
