Gulai pedas tahu,kacang panjang telur puyuh. Untuk penggemar telur, masakan yang satu ini sungguh menggiurkan. Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@tintinrayner. Bahan dan Bumbu Utama Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh.
Bahan utama Cara pembuatannya: Potong kecil-kecil tahu dan kacang panjang.
Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya?
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Gulai pedas tahu,kacang panjang telur puyuh hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai pedas tahu,kacang panjang telur puyuh yuk!
Bahan Gulai pedas tahu,kacang panjang telur puyuh
- Diperlukan 5 buah tahu putih (dicuci,potong sesuai selera & digoreng).
- Gunakan secukupnya kacang panjang.
- Sediakan 1 papan tempe, potong sesuai selera.
- Sediakan 1 bungkus telur puyuh yg sudah di rebus.
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar potong serong.
- Gunakan bumbu halus :.
- Sediakan 4 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cm kunir (kupas&cuci bersih).
- Sediakan 2 cm jahe (kupas&cuci bersih&memarkan).
- Siapkan 1 cm lengkuas memarkan.
- Siapkan 1 buah serai di geprek.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula merah disisir.
- Diperlukan secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 bungkus santan (q pake santan kara 1 bungkus).
Yuk, cari tahu nutrisi utama yang perlu ditambahkan dalam menu. Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Disantap dengan nasi atau lontong mantap! Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari.
Langkah-langkah memasak Gulai pedas tahu,kacang panjang telur puyuh
- Panaskan minyak hingga panas, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam n daun jeruk & serai aduk2 rata..
- Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan kacang panjang, tempe, tahu, telur puyuh..
- Masukan santan kara, aduk2 rata supaya santan tidak pecah, lalu tes rasa. Tunggu sampai matang, setelah itu angkat..
Masukkan telur puyuh, tahu, kecap, dan gula merah, aduk rata. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan segera (jangan direndam dalam air). Kupas labu siam, kemudian potong-potong bentuk korek api, beri sedikit garam, remas-remas, cuci, tiriskan. Telur puyuh memang sangat populer di masyarakat, tapi untuk pemula pasti bingung bagaimana cara budidaya atau ternak burung puyuh petelur agar sukses, caranya cukup memperhatikan Jika anda penggemar telur puyuh, Tahukah anda bagaimana cara ternak burung puyuh petelur agar sukses?.
