Cara Memasak Gulai Telur Tahu yang Gurih!

Gulai Telur Tahu. Lihat juga resep Gulai cumi isi tahu telur enak lainnya. Lihat juga resep Gule Telur Tempe Tahu enak lainnya! Jakarta - Gulai cumi tentu telah menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia.

Udah lama merindukan sayur ini. akhirnya baru dibikin hari ini. Gulai TaTe ( Tahu & Telur ). Kalau telurnya sih biasa biasa saja yaitu telur rebus tapi bumbu gulai-nya yang bikin enak itu. Teman-teman dapat membuat Gulai Telur Tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Telur Tahu yuk!

Bahan Gulai Telur Tahu

1. Gunakan 15 butir telur puyuh.
2. Diperlukan 3 butir telur ayam kampung.
3. Dibutuhkan 2 butir telur ayam biasa.
4. Dibutuhkan 6 buah Tahu putih.
5. Gunakan 10 batang buncis.
6. Diperlukan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
9. Siapkan 1 batang serai (geprek).
10. Sediakan 250 gr santan.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Dibutuhkan secukupnya Kaldu jamur.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Diperlukan 5 siung bawang merah.
15. Diperlukan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
18. Dibutuhkan 1/2 ruas jahe.
19. Gunakan 1 buah cabe hijau.
20. Sediakan 1 1/2 butir kemiri.

Tanpa melihat keadaan telur terlebih dahulu, saya telah menyediakan bahan bahan untuk dibuat gulai. Siap menumbuk menggunakan lesung batu lagi. Tapi haaa bila masa untuk merebus telur, barulah perasan yang telur telah masuk angin dan tak elok. Terpaksalah meminta Encik Hubby untuk ke kedai runcit berdekatan.

Cara membuat Gulai Telur Tahu

1. Rebus semua telur hingga matang, kupas, dan sisihkan.
2. Cuci semua bahan. Belah dua tahu, iris serong buncis, dan haluskan bumbu halus..
3. Masukkan bumbu halus, serai yang sudah digeprek, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan santan ke dalam wajan. Masak dan aduk hingga agak mendidih..
4. Setelah agak mendidih masukkan tahu, buncis dan telur. Aduk hingga mendidih..
5. Masukkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa jika ada yang kurang. Aduk sesekali hingga matang..
6. Setelah matang, angkat dan sajikan..

Nasib baik ada telur itik di jual di. Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh. Selain telur ayam, telur puyuh atau telur bebek sebagai pilihannya, bahan utama seperti tahu, ikan teri, kentang atau lainnya juga dapat menjadi campurannya. Jakarta - Gulai cumi tentu telah menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia. Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi.