Chiffon Cake Pandan (4 telur) 🍃🍃. Masih penasaran dengan si chiffon cake. Kali lumayan juga hasilnya meskipun lagi lagi kurang lama ngovennya. Pandan cake is a light, fluffy, green-coloured sponge cake ("kue"; of Indonesian origin) flavoured with the juices of Pandanus amaryllifolius leaves.
Saat membuatnya, kita akan membuat dua tipe adonan yaitu adonan tepung dan adonan busa (kocokan putih telur), yang kemudian akan dicampur jadi satu sesaat sebelum dipanggang.
Resep dalam Bhs Indonesia ada dibagian bawah.
This is my another ultimate zebra cake from Resep dasar chiffon cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula, minyak, dan telur ayam saja.
Sobat dapat menghidangkan Chiffon Cake Pandan (4 telur) 🍃🍃 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chiffon Cake Pandan (4 telur) 🍃🍃 yuk!
Bahan Chiffon Cake Pandan (4 telur) 🍃🍃
- Dibutuhkan 4 butir kuning telor.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 60 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan 80 ml Santan (kara + sedikit air).
- Gunakan 1 sdt pasta pandan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanili cair.
- Dibutuhkan 100 gr tepung kunci (ayak).
- Dibutuhkan 4 butir putih telor.
- Gunakan 1/2 sdt cream of tar tar.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
Tetapi bisa juga dimodifikasi dengan pasta pandan, bubuk matcha, atau keju. Berikut ini kami akan menyajikan resep dasar chiffon cake atau bolu sifon yang sangat lembut dan mudah dibuat. Lalu campur kuning telur dengan santan,susu,garam, kemudian aduk sampai rata lalu masukan tepung, maizena dan baking powder sambil diayak, masukan air pandan dan pasta pandan. Pandan Chiffon Cake Oleh: Azie Kitchen.
Langkah-langkah membuat Chiffon Cake Pandan (4 telur) 🍃🍃
- Siapkan semua bahan sesuai ukuran. Panaskan oven dengan suhu 150°C (sesuaikan suhu oven masing2).
- Campurkan kuning telur dan gula, aduk rata hingga gula larut dengan menggunakan balon whisk..
- Masukkan minyak + santan + pasta pandan + vanili cair. Aduk rata..
- Masukkan tepung + baking powder aduk rata lalu sisihkan..
- Kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan cream of tar tar, kocok lagi hingga ado nan soft peak (mixer diangkat pucuk adonan terkulai ke satu sisi).
- Lalu masukkan gula bertahap sebanyak 3 kali kocok hingga adonan menjadi stiff peak (ketika gagang mixer di angkat pucuk adonan berdiri tegak) adonan terlihat pekat dan glossy..
- Campurkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dengan cara aduk lipat atau aduk balik dengan spatula. Perlahan saja..
- Lalu lanjutkan dengan 1/3 putih telur berikutnya, aduk balik perlahan. Lakukan berulang hingga semua adonan putih telur tercampur rata dengan adonan kuning telur..
- Tuang ke dalam loyang chiffon. Hentakkan 2-3 kali agar udara dalam adonan keluar. Lalu panggang selama 70 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan..
- Setelah matang keluarkan dari oven, lalu tangkupkan loyang di atas botol. Biarkan hingga suhu ruang. Kurang lebih satu jam..
- Lepaskan cake dari loyang perlahan dengan cara disisir menggunakan pisau..
- Kurang lama dikit ngovennya... 😅😅😅.
- Potong dan sajikan.
- Luentur nih😍😍.
- One slice not enough.. 😝😝.
Kek chiffon adalah kek yang sangat ringan yang dibuat dengan minyak sayuran, telur, gula, tepung, serbuk penaik, dan perasa. Kek chiffon boleh di buat dengan pelbagai perasa seperti pandan, coklat, oren, strawberi dan sebagainya terpulang kepada citarasa masing-masing. Cake Chicken Dim Sum Japanese Food Juice Noodle Pasta Pork Seafood Soup Thailand Food Vegetable. Kari Babi ala Jepang (Japanese Pork Curry). Iseng-iseng nyari resep untuk menghabiskan stock putih telur, ngk sengaja liat Pak Sahak share resep chiffon cake di FB nya.
