Brownies kukus putih telur. Ini dia cara paling jitu buat ngabisin putih telur. Berkat bikin lapis surabaya, akhirnya saya punya banyak putih telur deh. Ada beberapa kue lain yang full.
Campur gula pasir, emulsifier, vanili extract dan telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih lalu tambahkan garam aduk sebentar.
Resep brownies kukus - Brownies adalah salah satu jenis makanan ringan yang sangat enak untuk dinikmati dalam suasana apapun.
Meskipun kue brownies kukus ini banyak yang menjual, tapi banyak yang penasaran mencari resep brownies kukus dan ingin mencoba membuat sendiri Cara membuat: - Membuat adonan krim keju, kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan cream cheese, kocok hingga lembut dan putih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Brownies kukus putih telur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brownies kukus putih telur!
Bahan-bahan Brownies kukus putih telur
- Dibutuhkan Bahan A :.
- Diperlukan 350 gr putih telur (sekitar 9 butir).
- Sediakan 1 sdt cake emulsifier (aku pakai ovalet, bisa tbm/sp).
- Diperlukan Bahan B :.
- Gunakan 180 gr gula pasir.
- Siapkan Bahan C :.
- Diperlukan 140 gr terigu protein sedang (spt : segitiga biru).
- Gunakan 30 gr coklat bubuk.
- Sediakan 8 gr coklat bubuk hitam (aku ganti ke coklat bubuk biasa).
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan Bahan D :.
- Diperlukan 100 gr Coklat Batang / DCC dipotong-potong.
- Dibutuhkan 125 ml minyak sayur.
- Sediakan 75 gr susu kental manis (aku pakai yg coklat).
Lihat juga resep Brownis kukus simpel enak lainnya! Menu resep brownies kukus dengan minyak goreng yang ditampilkan didapatkan dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep membuat brownies kukus coklat cara membuat browniws kukus coklat ini. Setelah melihat resep masakan sederhana diatas, begitu gampang kan. Berikut kami sajikan resep Brownies putih telor, bahan bahan dan cara membuat bisa dilihat dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Brownies kukus putih telur
- Panaskan kukusan. Beri loyang olesan agar kue tidak lengket nantinya. Saya pakai kertas nasi dulu baru kertasnya saya olesi mentega dan taburi tepung coklat. Sisihkan.
- Kerjakan bahan D dulu : masak air hingga panas, matikan api. letakkan wadah coklat di atas air panas, tim coklat hingga meleleh, lalu campur dengan minyak dan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan..
- Kerjakan bahan A : siapkan wadah yg benar-benar kering dan tidak berminyak begitu juga dengan gigi mixer harus kering agar putih telur mau mengembang. Masukkan putih telur dan cake emulsifier. Mixer dengan kecepatan rendah dulu hingga berbusa baru masukkan bahan B sambil kecepatan mixer dinaikkan bertahap hingga ke maksimal..
- Kocok putih telur hingga mengembang, saya sekitar 2 menitan dari sejak gula masuk, cirinya ketika gigi mixer diangkat, adonan membentuk jambul agak bengkok.
- Matikan mixer, masukkan bahan C ke dalamnya. Jangan lupa disaring dulu bahan C ya. Aduk memutar dari bawah adonan ke atas sambil diputar wadahnya, hingga tercampur rata. Masukkan secara bertahap ya bahan C-nya. Gak usah buru-buru mengaduknya, pelan saja agar adonan putih telurnya tetap bagus. Jangan sampai jadi bantat. Jika sudah akan seperti gambar ke-3....
- Kemudian masukkan bahan D ke dalamnya. Cara mengaduknya sama seperti mengaduk bahan C, memasukkannya juga bertahap ya. Aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan ke dalam loyang, lalu kukus sekitar 30 menit dengan api sedang cenderung agak kecil ya. Jangan lupa tutup dandang dialasi serbet agar uap air tidak kena ke adonan. Api yg agak besar akan membuat permukaan kue bergelombang (seperti punyaku ini, padahal api sedang tapi kurang kecil lagi rupanya 😅😂).
- Tinggal dihias sesuai selera ya. Aku belah 2 kuenya lalu kuolesi selai coklat kemudian disatukan lagi lalu olesi atasnya dengan selai coklat dan terakhir kasih topping keju..
- Selai coklatnya aku buat sendiri, resepnya bisa lihat di sini ya 👇.
- Https://cookpad.com/id/resep/13062948-selai-coklat-premium?invite_token=87wTub1Y7wwzLzAxq3NVR8kg&shared_at=1595264802.
Resep Brownies Chocolatos Kukus - Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah yang di sukai banyak orang. Simak Juga : Resep Brownies Kukus Milo Keju Tanpa Mixer Lembut Super Nyoklat. Sebenarnya kembali ke selera ya Bun, kalau saya sih suka dengan brownies. Buat pecinta brownies, pasti nggak bisa menolak nikmatnya brownies kukus yang lembut dan nyoklat banget seperti brownies amanda. Brownies kukus bermerek dagang ini memang sudah terkenal seantero Indonesia.
