Bolu Kukus Pink Putih Telur. Hai teman memasak, kali ini saya akan berbagi cara membuat bolu gulung kukus menggunakan bahan dasar putih telur juga. Resep Bolu Kukus Putih Telur Pelangi Super Lembut dapat anda lihat pada video slide berikut. Bolu kukus putih telur hanya menggunakan putih telur dalam.
Coba resep kami kali ini untuk membuat Resep Bolu Kukus Putih telur kaya akan protein, dan diklaim baik bagi pembentukan otot.
Jika anda memiliki banyak sisa putih telur yang belum digunakan, bisa.
Salah satu varian bolu kukus yang cukup populer dan sering kita jumpai yakni bolu gulung kukus.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bolu Kukus Pink Putih Telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kukus Pink Putih Telur yuk!
Bahan-bahan Bolu Kukus Pink Putih Telur
- Dibutuhkan 500 ml putih telur, suhu ruang.
- Sediakan 280 gr gula halus.
- Diperlukan 1 sdm emulsifier (aku pakai ovalette).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 100 ml santan kental.
- Gunakan 50 gr minyak sayur.
- Diperlukan 1 sdt baking powder.
- Gunakan 200 gr tepung terigu (aku pakai segitiga).
- Diperlukan 50 gr tepung maizena.
- Siapkan 25 gr susu bubuk full cream.
- Gunakan 1 sdt vanilla essens.
- Gunakan 3 tetes pewarna merah rose.
Jika kamu tertarik ingin membuatnya, caranya cukup gampang dan mudah. Yuk simak cara membuat bolu gulung kukus disini. Ada rasa red velvet dan juga brownies lho! Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer.
Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Pink Putih Telur
- Ayak jd satu tepung terigu+tepung maizena+susu bubuk, sisihkan. Dalam wadah lain campur jadi satu santan+minyak sayur, sisihkan..
- Kocok putih telur, gula, garam, ovalette hingga mengembang kental ringan dan halus (kurleb 10 menit)..
- Tambahkan campuran santan+minyak sayur ke dalam campuran putih telur dan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tambahkan esens vanilla. Terakhir masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit masih dlm keadaan di mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata. Cukup sampai tercampur rata saja jangan over mix. Adonan akhir tetap kental..
- Bagi adonan menjadi 4 atau 3 sama rata (sesuai selera mau diberi warna apa). Saya beri pewarna merah rose di 1 bagian lalu 1 bagian lagi diberi 3 sdm adonan pewarna merah rose, 1 bagian lagi diberi 1 1/2 sdm adonan pewarna merah rose dan 1 bagian lagi saya biarkan berwarna putih. *maksud hati mau bikin cake ombre pink,dan ternyata hasilnya kurang terang pewarna lapisannya. Jadi jika teman mau bikin mungkin ada baiknya di tiap lapisan diberi sedikit tambahan pewarna sesuai selera..
- Masukkan1 adonan putih kedalam loyang, kukus selama 7 menit lalu angkat, tuang lapisan berikutnya lalu kukus lagi selama 7 menit. Lakukan pada lapisan selanjutnya. Terakhir kukus adonan selama 20-25 menit. Angkat dan dinginkan. *kukusan di panaskan terlebih dahulu dengan api sedang, bila menggunakan panci kukusan biasa tutup panci dialasi serbet agar uap air tidak menetes ke dalam adonan kue. Aku pakai panci kukusan yg ada bolongannya jd ga perlu di alasi kain lagi, berlaku tuk panci klakat..
- Setelah bolu dingin segera keluarkan dr dalam loyang, bolu siap dipotong2 dan disajikan..
Itu dulu tetapi saat ini kue bolu ini sudah menjadi primadona baru buat penikmat kue di nusantara. Saat mengocok telur dan gula harus dipastikan benar benar sampai mengental dan kelihatan pekat ya. Cirinya saat diangkat kocokan atau mixernya. Dibalik keindahannya, Resep Bolu Kukus Pelangi juga sukses bikin semuanya jatuh cinta. Resep Kue Kukus - Sesuai dengan namanya, kue kukus adalah kue yang diolah dengan cara dikukus.
