Cara Memasak Brownies Kukus Putih Telur yang Renyah!

Brownies Kukus Putih Telur. Punya putih telur sisa bikin bluder, akhirnya dieksekusi jadi brownies kukus, resep nyontek IG Bu Restu Utami Dewi dengan beberapa modifikasi, mohon maaf foto ga proper karena emang ga sempet, udah keburu malem, brownies nya udah masuk ke kotak makan buat bekal ngantor besok. Cara membuat brownies kukus selanjutnya adalah menerapkan resep brownies kukus cokelat keju. Kamu hanya perlu mengumpulkan bahan-bahannya dan mengikuti langkah-langkah membuatnya agar mendapatkan brownies yang enak dan lembut di mulut.

Setiap membuka kulkas sedih rasanya melihat sisa putih telur masih nangkring dan pasrah selama hampir sebulan lebih. Sempat terpikiri diolah menjadi meringue cookies atau pavlova yang cantik itu tapi karena belum pernah mencicipi dan curiga rasanya manis banget akhirnya saya tertambat ke resep brownies kukus ini saja. Brownies Kukus Putih Telur Punya putih telur sisa bikin bluder, akhirnya dieksekusi jadi brownies kukus, resep nyontek IG Bu Restu Utami Dewi dengan beberapa modifikasi, mohon maaf foto ga proper karena emang ga sempet, udah keburu malem, brownies nya udah masuk ke kotak makan buat bekal ngantor besok. Kalian dapat menyiapkan Brownies Kukus Putih Telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brownies Kukus Putih Telur!

Bahan Brownies Kukus Putih Telur

1. Diperlukan 750 gr putih telur.
2. Sediakan 375 gr gula pasir.
3. Diperlukan 20 gr emulsifier.
4. Dibutuhkan 275 gr tepung terigu.
5. Diperlukan 75 gr coklat bubuk.
6. Diperlukan 1 sdt BPDA.
7. Siapkan 1 sdt Vanili.
8. Gunakan 200 gr DCC.
9. Siapkan 250 ml minyak goreng.
10. Sediakan Untuk layer tengah pakai meses atau DCC cair.

Salah satu upaya menghabiskan stok putih telur yang menggunung karena percobaan membuat kue Lapis Legit adalah membuat Brownies Panggang Putih Telur ini. Rasa Browniesnya enak, tetap nyoklat dan lebih ringan, mungkin karena hanya pakai putih telur. Untuk tambah nyoklat, di resep ini aku memasukkan potongan Dark Cooking Chocolate yang aku potong dadu ke dalam adonan. Pada masing-masing adonan putih dah cokelat.

Langkah-langkah membuat Brownies Kukus Putih Telur

1. Campur coklat Dan DCC kemudian Tim hingga coklat meleleh, tambahkan coklat bubuk yg sdh diayak aduk sampai tercampur rata, sisihkan. Sy lebih suka mencampur coklat bubuk di bahan basah biar aroma coklatnya lebih berasa..
2. Ayak tepung terigu, BPDA Dan vanili agar tidak Ada yg menggumpal..
3. Kocok putih telur hingga 1/2 mengembang kemudian masukkan gula pasir sedikit Demi sedikit sambil terus dikocok. Masukkan emulsifier Dan kocok terus sampai mengembang Dan kental. Matikan mixer..
4. Masukkan campuran tepung sedikit Demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula..
5. Masukkan campuran coklat Dan minyak yg sdh dingin. Aduk balik sampai benar2 tercampur rata..
6. Panaskan kukusan. Olesi Loyang dengan margarine Dan taburi tepung..
7. Tuang adonan Sampai stngah Loyang kemudian kukus 10-15 menit. Taburi meses atau coklat DCC cair kemudian tuang lagi sebagian adonan. Kukus 20 menit atau sampai matang..
8. Untuk topping nya sy siram pakai DCC cair kemudian dipercantik lagi dengan arsiran WCC cair..
9. Selamat mencoba..

Brownies merupakan salah satu jenis kue basah yang rasanya lezat dan menjadi kue kekinian. Terutama brownies kukus yang rasanya khas di lidah dan lembut. Ada beberapa resep brownies kukus yang bisa Anda coba praktekan sendiri, untuk teman santap sore di rumah. Kebetulan di dapur tercinta ada sisa-sisa tepung beras dan tepung ketan hitam. Ulang tahun anak kita buat sendiri yaaa.