Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam yuk!
Bahan-bahan Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 150-175 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 sdm minyak sayur (boleh pakai margarin atau ghee).
Langkah-langkah memasak Roti Paratha / Roti Canai / Roti Maryam
- Campur terigu, garam, dan gula. Aduk rata..
- Tambahkan air perlahan-lahan sambil diaduk hingga adonan tidak lengket di wadah (takaran air disesuaikan)..
- Istirahatkan adonan di kulkas selama 10 menit..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil satu bagian adonan, giling melingkar hingga setipis mungkin..
- Oleskan minyak sayur di permukaan adonan yang sudah digiling tadi hingga merata..
- Lalu, lipat memanjang adonan seperti melipat kipas kertas..
- Setelah itu, gulung adonan membentuk lingkaran, kemudian giling pipih. Video membentuk Paratha di Youtube channelku https://youtu.be/ZU6p-4D05FU.
- Lanjutkan hingga semua adonan habis..
- Panaskan teflon. Masak Paratha hingga matang (oleskan minyak sedikit di permukaan Paratha saat memasak)..
- Hidangkan Paratha dengan kuah kari. Sajikan. Mari Masak Bersama Amalia!.
