Roti Canai / Roti Maryam.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Roti Canai / Roti Maryam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Canai / Roti Maryam yuk!
Bahan Roti Canai / Roti Maryam
- Sediakan Bahan Roti :.
- Sediakan 250 gram tepung terigu.
- Diperlukan 100 ml air hangat.
- Sediakan 3 sdm margarin, lelehkan.
- Gunakan 2 sdm bubuk (saya pakai SKM).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan margarin cair untuk olesan.
- Dibutuhkan minyak goreng untuk merendam.
Langkah-langkah membuat Roti Canai / Roti Maryam
- Campur semua bahan roti jadi satu..
- Uleni sampai kalis jangan takut jika adonan lengket ya, lumuri tangan sesekali dg tepung (tapi jangan menambahkan tepung) uleni terus sampai adonan kalis..
- Bagi adonan menjadi 12 bagian. Kalau mau lebih besar bagi jadi 10 bagian..
- Lumuri/rendam adonan dengan minyak goreng (supaya adonan tidak kering) diamkan 1-3 jam (boleh semalaman asal ditutup serbet)..
- Ambil 1 adonan. Gilas adonan melebar setipis mungkin. Olesi dengan margarin cair. Gulung memanjang. Linting berlawanan arah seperti konde. Tumpuk kedua bagian, terakhir pipihkan lagi. Silahkan gambarnya dilihat (urutannya dari kiri ke kanan lalu balik lagi ke gambar paling kiri)..
- Panaskan teflon dengan api kecil saja. Panggang adonan dengan sekali balik, tekan-tekan supaya matangnya olesi dengan margarin sehingga canainya akan lebih gurih..
- Canai siap untuk disajikan..
