Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini. Resep Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini. Entah sudah berapa kali aku nyoba buat bolu gulung, selalu aja gagal saat menggulungnya. Syedih akutuh Sampai akhirnya aku lihat resepnya mb Vika Widjaja.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Syedih akutuh Sampai akhirnya aku lihat resepnya mb Vika Widjaja.
Sebenarnya mb Vika pake resep ci Tintin Rayner tapi bagusnya mb Vika memberi tips yg emang sangat kubutuhkan.
Sobat dapat menyiapkan Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini!
Bahan-bahan Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini
- Gunakan 3 butir telur.
- Diperlukan 35 gr tepung terigu.
- Diperlukan 5 gr tepung maizena.
- Sediakan 5 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt vanila bubuk.
- Siapkan 45 gr gula pasir (me: gula halus).
- Sediakan 60 gr butter (lelehkan).
- Dibutuhkan 1 sdt ovallet/SP.
- Siapkan 1/2 sdt cokelat bubuk.
- Diperlukan Secukupnya isian.
Resep Bolu Gulung Pelangi Kukus - Bolu Gulung Pelangi atau yang sering disebut dengan Rainbow Roll Cake ini merupakan salah satu kreasi cara membuat Bolu Gulung Sederhana. jika biasanya bolu gulung hanya berwarna kecoklatan seperti bolu gulung coklat, bolu gulung vanilla, Bolu Gulung Strawberry atau hijau seperti bolu gulung pandan. akhir-akhir ini bolu gulung original dapat dikreasikan. Syedih akutuh Sampai akhirnya aku lihat resepnya mb Vika Widjaja. Sebenarnya mb Vika pake resep ci Tintin Rayner tapi bagusnya mb Vika memberi tips yg emang sangat kubutuhkan. Mini roll cake rainbow Tips: ips: *Sebelum dikukus, loyang yang sudah diisi adonan dihentak hentakkan terlebih dahulu sehingga gelembung udara akan keluar dari adonan tersebut. *Tutup dandang harus dilapisi dengan kain agar uap air tidak jatuh kedalam adonan kue.
Langkah-langkah memasak Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini
- Siapkan bahan.
- Kocok telur, gula, SP san vanili hingga putih pucat dan kental berjejak lalu masukkan duo tepung, aduk rata. Terakhir masukkan mentega cair dan kembali aduk rata. Harus benar-benar sampai ga ada lagi mentega tersisa ya karena akan buat kuenya bantat..
- Tuangkan adonan ke loyang yg telah dialasi baking paper. Ketuk-ketuk utk mengeluarkan udaranya. Sisihkan sedikit adonan untuk diberi cokelat bubuk, aduk rata lalu masukkan pipping bag.
- Spuitkan adonan yg telah diberi cokelat bubuk dr pipping bag secara diagonal lalu tarik menggunakan tusuk gigi/sumpit hingga membentuk pattern. Pattern bs dibuat sesuai selera ya.
- Panggang selama 12 menit dengan suhu 200°c menggunakan api atas bawah lalu ubah jadi api atas dan panggang selama 3 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Jangan terlalu kering karena akan retak saat digulung. Mengganti penggunaan api atas berguna untuk lebih mematangkan bagian atas sehingga saat digulung bagian permukaan tdk menempel di baking paper.
- Keluarkan bolu dari loyang dengan dibalik lalu bagi menjadi dua bagian lalu gulung. Masukkan kulkas sebentar lalu keluarkan lagi dan beri olesan isian sesuai selera, kemudian gulung kembali. Diamkan sebentar agar set. Setelah set potong-potong sesuai selera. Satu gulungan sy potong menjadi 4 bagian jadi resep ini bisa jadi 8 mini roll cake ya.
- Mini roll cake siap dikemas dan dijadikan salah satu isian snack box untuk bakulan loh.
Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Bolu Gulung Taro Mini ( roll cake bagian dalam ). Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Bolu Gulung Taro Mini ( roll cake bagian dalam ).
