Mini ogura vanila cake. Mini vanilla cake for two for celebrating anniversaries, date night, or just for fun. This small cake recipe is perfect for a small party or just two people! Vanilla Butter Sponge cake is part of Ogura cake - Visit the post for more.
Although my previous Mocha Ogura cake managed to survive from massive cracks and under-baking, I reckon it is still not as perfect as Jeannie's ones.
Lihat juga resep Ogura taro cake enak lainnya.
After the last Milo Ogura Cake, I wanted to make another that is pandan flavoured.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Mini ogura vanila cake hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mini ogura vanila cake!
Bahan Mini ogura vanila cake
- Siapkan 2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya.
- Sediakan 40 ml susu UHT plain.
- Diperlukan 25 ml minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdt pasta vanila.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 40 gr Terigu kunci biru.
- Diperlukan 1 sdt air jeruk nipis.
- Siapkan 40 gr gula pasir halus.
I wanted to try using coconut milk instead of fresh milk that was used in my previous recipe. Leave on wire rack to cool. Peel the parchment paper at the bottom of the cake and check if the center of the cake is no longer moist. If it is still moist and wet, invert the cake where the moist part (bottom) facing up.
Langkah-langkah membuat Mini ogura vanila cake
- Siapkan loyang, lapisi baking paper. Preheat oven di 150C dan siapkan air mendidih. Pisahkan kuning telur dan putih telur. Sisihkan dulu putih telurnya. Tambahkan garam, pasta vanila dan susu ke kuning telur. Aduk hingga rata. Tambahkan minyak goreng, aduk cepat dengan whisk..
- Masukan terigu sedikit demi sedikit ke campuran kuning telur, aduk hingga tercampur rata, sisihkan..
- Kocok putih telur dg mixer dengan speed bertahap dr rendah ke sedang. Setelah berbusa cukup banyak, masukan air jeruk nipis. Masukan gula pasir halus bertahap. Matikan mixer setelah putih telur soft peak, lembut berjambul dan saat baskom di balik tidak ada yg tumpah..
- Masukan kocokan putih telur ke campuran kuning telur. Bertahap 3x. Aduk perlahan dg whisk. Pastikan campuran rata sebelum menambahkan kembali putih telur berikutnya..
- Masukan adonan ke loyang. Gunakan tusuk sate memutar supaya adonan rata. Hentakan pelan loyang supaya ngga ada udara terperangkap. Isi loyang besar dg air mendidih. Letakan loyang berisi adonan ke dlm loyang berisi air panas. Atur tinggi air sekitar 1,5 cm (saya setengah tinggi loyang)..
- Panggang dlm oven. Saya di 150C, selama 1 jam 20 menit api atas bawah. Test tusuk untuk memastikan matang seluruhnya ya. Keluarkan dr oven. Angkat loyang cake dr loyang berisi air. Biarkan di cooling rack sampai hangat dan cake tampak berpisah dr dinding loyang. Balik, lepaskan baking papernya. Wow, hasil panggang dg cara au bain marie emang cantik banget. Setelah dikelupas baking papernya biarkan dulu sampai dingin baru potong potong ya..
Another version of the soft , delicious , melt in your mouth Ogura Cake. Beat egg yolks and egg whites to combined, then add in milk, vanilla extract and dough paste. mix to combine. sift in cocoa powder, mix on low speed or fold it in. mix well. See more ideas about Cotton cake, Cake recipes, No bake cake. My favourite flavour for the cake is coconut but orange is pretty good too. I also like coffee, pandan, lemon, rose, almond. . . .
