Roti Abon Enak Empuk Banget.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Roti Abon Enak Empuk Banget hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Abon Enak Empuk Banget!
Bahan-bahan Roti Abon Enak Empuk Banget
- Gunakan Bahan A.
- Dibutuhkan 200 gr tepung Cakra.
- Diperlukan 50 gr tepung Segitiga biru.
- Gunakan 100 gr kentang direbus kemudian dihaluskan sampai lembut.
- Gunakan 40 gr gula pasir.
- Siapkan 4 gr ragi instant (fermipan).
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan Bahan B.
- Siapkan 75 ml susu cair dingin.
- Diperlukan Bahan C.
- Dibutuhkan 35 gr margarine atau butter kalau mau wangi dan lebih empuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Olesan.
- Diperlukan Margarine.
- Siapkan Vla (aduk rata).
- Diperlukan 5 sdm mayonaise.
- Diperlukan 2 sdm susu kental manis.
- Gunakan Topping.
- Diperlukan Abon (saya pakai abon Varia Ayam).
Langkah-langkah memasak Roti Abon Enak Empuk Banget
- Tuang perlahan bahan B ke campuran bahan A sambil trus diaduk sampai kalis, hati hati jangan semua dituang bila tekstur adonan sudah cukup, jangan kelembekan. Masukan bahan C ditengah adonan lalu aduk sampai kalis elastis, bisa menggunakan hand mixer yaa😄.
- Diamkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau lap bersih selama 60 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat😗.
- Kempiskan dan tinju adonan, ulen sebentar kemudian bagi menjadi 10 buah sama rata lalu bulatkan, saya jadi sekitar 498 gr, jadi saya bulatkan sekitar 49 gram saja masing masing. Bulatkan, kemudian gilas dengan menggunakan rolling pin dari adonan yang pertama dibulatkan..
- Gilas memanjang, lalu gulung seperti guling kecil letakkan diatas kertas roti atau cetakan kertas roti oval, diamkan kembali 10-15 menit sambil ditutup lap bersih☺️.
-
Panaskan oven api bawah 180 derajat selama 5 menit, masukan adonan roti, panggang selama 20 menit, bila ingin atasnya sedikit kecoklatan tambah 3 menit api atas, atau sesuaikan oven masing masing yaa. Pas dioven dia gendut banget ❤️❤️❤️.
-
Keluarkan dari oven dan oles dengan margarine, dinginkan sebelum dioles vla dan ditaburi abon😗.
-
Lembut, empuk banget, kalau masih sisa setelah dingin sebelum dioles vla masukan ke plastik, tahan 2-3 hari empuknyaaa🤩🤩🤩 Enjoyy!!!.
