Floss Roll Bread.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Floss Roll Bread hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Floss Roll Bread!
Bahan-bahan Floss Roll Bread
- Sediakan Bahan Roti :.
- Diperlukan 180 gr terigu cakra.
- Gunakan 70 gr terigu segitiga.
- Siapkan 10 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 45 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdt ragi.
- Siapkan 1 btr telur.
- Diperlukan 120 ml air hangat.
- Siapkan 1/4 gr garam.
- Diperlukan 40 gr mentega.
- Diperlukan Bahan saus :.
- Diperlukan 120 gr mayonaise.
- Gunakan 5 sdm susu kental manis.
- Diperlukan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan Bahan topping :.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan iris Cabe merah yang sudah dihilangkan bijinya,.
- Sediakan iris Daun bawang,.
- Sediakan Secukupnya Abon.
- Siapkan secukupnya Wijen.
- Siapkan Parsley.
Cara memasak Floss Roll Bread
- Tuang air hangat kedalam bowl dan 15 gr gula pasir. Madukkan ragi. Tunggu 15 menit sampai ragi berbusa..
- Masukkan bahan lainnya kecuali garam dan mentega. Aduk sanpai tercanpur. Uleni sebentar..
- Tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis..
- Bulatkan dan proofing atau istirahatkan sampai mengembang 2 x lipat (45-60 menit.
- Kempiskan adonan. Bagi menjadi 2 bagian dan pindahkan ke loyang 26 atau 28 cm..
- Diamkan 15 menit, oles kutel, taburi cabe merah, daun bawang, parsley, dan wijen..
- Oven suhu 200 selama 15 menit saja, jangan kelamaan nanti digulung kaku dan retak..
- Setelah matang, balik roti dan olesi saus mayo, taburi abon dan gulung..
- Potong menjadi beberapa bagian, pinggirannya boleh dikasih abon lagi..
