Chicken Floss Bun a.k.a Roti Abon Ayam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Chicken Floss Bun a.k.a Roti Abon Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Chicken Floss Bun a.k.a Roti Abon Ayam!
Bahan-bahan Chicken Floss Bun a.k.a Roti Abon Ayam
- Sediakan 200 gr Tepung Terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 45 gr Tepung Terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 35 gr Gula Kastor.
- Gunakan 15 gr Susu bubuk Full Cream.
- Diperlukan 6 gr Ragi instan.
- Dibutuhkan 2 gr Garam halus.
- Gunakan 180 ml (1 Butir) Telur+50 ml Whipping Cream+ Susu Uht Full Cream).
- Gunakan 30 gr Butter.
- Siapkan 150 gr Mayonaise.
- Gunakan Olesan :.
- Sediakan 2 Sdm Susu kental manis.
- Diperlukan Topping :.
- Gunakan 150 gr Abon Ayam.
Cara memasak Chicken Floss Bun a.k.a Roti Abon Ayam
- Campurkan kedua tepung,susu bubuk, Ragi instan dan gula Kastor, aduk rata.masukan telur, Whipping cream Dan Susu Uht.
- Mixer sampai adonan menggumpal, masukan garam dan Butter, Mixer kembali adonan sampai Kalis dan elastis..
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan istirahatkan selama 1 jam, sampai mengembang dua kali lipat..
- Potong-potong adonan dan bulatkan. Susun di atas loyang tutup dengan kain bersih dan istirahatkan selama 20 Menit. Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 170-180 derajat Celcius. Panggang roti Selama 20 Menit, angkat dan dinginkan..
- Campurkan bahan untuk olesan roti dan aduk rata..
- Olesan ke atas roti dan taburi dengan Abon. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.
