Kulit lumpia elastis tidak mudah sobek. Kulit lumpia anti sobek. terigu, tapioka, telor, minyak/margarin cair, garam, kaldu bubuk, air (bila msh kental bisa ditambah air). Malah resep ini, hasilnya tidak mudah sobek & renyah saat digoreng. Selamat dicoba ya teman-teman Trimakasih 😘😊.
Nah, apakah anda tahu bagaimana cara membuat Sekarang mari kita simak bagaimana caranya membuat kulit lumpia yang basah dan masih setengah matang.
Kulit ini tidak hanya cocok untuk.
Hasilnya itu tipis lentur, pastinya anti sobek.
Sobat dapat memasak Kulit lumpia elastis tidak mudah sobek hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kulit lumpia elastis tidak mudah sobek!
Bahan-bahan Kulit lumpia elastis tidak mudah sobek
- Gunakan 400 gr tepung terigu serbaguna (segitiga biru).
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
Bahan yang dipakai hanya dua saja, sehingga mudah sekali. Resep cara membuat kulit lumpia, hasilnya lentur dan tidak mudah sobek. Hanya memakai dua bahan saja, sehingga pastinya mudah dan simpel. Biasa nya agar kulit lumpia yang dibuat bisa tipis dan tidak sobek dapat dibuat dengan cara mengoleskan adonan kulit lumpia ke wajan teflon tipis" menggunakan kuas dengan panas kompor yakni api kecil.
Cara memasak Kulit lumpia elastis tidak mudah sobek
- Siapkan terigu, masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata dan kalis..
- Setelah kalis, biarkan di wadah tutup pakai kain/cling wrap selama 15 menit..
- Ambil adonan bagi menjadi 2 bagian. Buat panjang-panjang lalu potong-potong. +/- 20 gr (kalau ak kira-kira). Bulatkan adonan, lalu pipihkan pakai gelas/rolling pin..
- Olesi minyak di adonan lalu tambahkan tepung terigu sedikit, tumpuk adonan kedua. Lakukan hingga max 5 adonan..
- Gilas adonan hingga tipis dan melebar sesuai yang diinginkan..
- Panaskan teflon api sedang, taruh adonan. Masak sampai ada gelembung sedikit, lalu balik adonan masak sebentar. Sisihkan..
- Biarkan adonan dingin, baru dilepas perlahan-lahan satu-persatu. Kulit lumpia siap digunakan. +/- bisa jdi 20 lembar.
Membuat kulit lumpia sebenarnya tidak sulit. Bahkan, kita yang pemula pun bisa membuatnya dengan mengikuti resep yang ada. Nah, beberapa tips di bawah ini bisa menjadi panduan agar kita bisa menghasilkan kulit lumpia yang tipis, mulus dan tidak mudah sobek. Membuat kulit lumpia agar supaya tidak mudah sobek atau robek merupakan tantangan. Ada bahan dan teknik membuatnya dan tentu ada tips dan trik nya agar tak mudah robek atau sobek bahkan pecah, koyak dan retak.
