218. Roti Abon Sapi | 牛肉松面包.
Kalian dapat menyiapkan 218. Roti Abon Sapi | 牛肉松面包 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, 牛肉松面包 yuk!
Bahan 218. Roti Abon Sapi | 牛肉松面包
- Diperlukan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 100 ml susu atau air.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdt ragi.
- Sediakan 30 gr butter.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan Saus Mayo.
- Gunakan 75 ml susu.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm air.
- Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Topping.
- Siapkan 200 gr abon sapi (Resep 215).
Langkah-langkah membuat 218. Roti Abon Sapi | 牛肉松面包
- Masukkan susu, gula dan garam lalu dilarutan. Diamkan..
- Masukkan tepung terigu, telur, ragi dan susu lalu dimixer rata. Kemudian masukkan butter dimixer kembali sampai 15 menit..
- Masukkan adonan ke wadah yang sudah diberi minyak. Lalu ditutup dengan kain. Diamkan 45menit..
- Ambil adonan dibagi jadi 10pcs, lalu dibentuk bulat..
- Tipiskan adonan lalu dibentuk lonjong. Diamkan selama 1 jam dengan ditutup kain..
- Olesin susu segar dan panggang selama 20menit dengan suhu 200c..
- Saus Mayo: panaskan susu, gula, garam dan larutan tepung. Sesudah saus mengental, masukkan air jeruk nipis lalu diaduk.
- Roti diolesi saus mayo dan letakan abon sapi diatasnya..
- Siao disajikan dan selamat menikmati..
