Pastel Mini Abon Sapi.
Kalian dapat menyiapkan Pastel Mini Abon Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pastel Mini Abon Sapi!
Bahan Pastel Mini Abon Sapi
- Diperlukan ☀️ Bahan kulit :.
- Dibutuhkan 400 gr terigu kunci biru.
- Siapkan 100 gr mentega blue band.
- Diperlukan 2 sdm tapioka.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 150 ml Air dingin.
- Diperlukan ☀️ Isi :.
- Sediakan 100 gr abon sapi.
- Gunakan ☀️ Tambahan :.
- Gunakan 1 sdt terigu (utk taburan saat menipiskan kulit pastel).
- Siapkan 750 ml Minyak goreng (utk menggoreng pastel).
Cara memasak Pastel Mini Abon Sapi
- Siapkan semua bahan kulit, Isi & tambahan..
- Membuat Kulit : campur terigu, tapioka, garam & mentega. Aduk menggunakan sendok makan..
- Tambahkan telur. Aduk rata, kemudian masukkan air uleni/aduk2, hingga adonan rata..
- Terakhir tambahkan minyak goreng, uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk bola2..
- Alas meja dg plastik, beri sedikit taburan terigu. Ambil 1 adonan, kemudian tipiskan menggunakan rolling pin. Cetak bulat2 menggunakan mangkuk kecil atau cetakan bulat lainnya, (klo saya kebetulan menggunakan tutup mangkok sambel plastik yg kecil). Beri abon di tengahnya kemudian lipat kulit, rapatkan ujung2nya & bentuk pastel. Lakukan hingga adonan habis..
- Panaskan minyak. Kemudian goreng pastel dg api sedang, sambil di aduk2 perlahan agar matangnya rata..
- Stelah pastel terlihat berwarna kuning kecoklatan. Angkat pastel & tiriskan..
- Stelah pastel dingin..susun pastel di toples. Daannnn pastel abon favourite pun siap menemani saat santai di rmh..😋😍💞.
