Pastel Abon Mini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Pastel Abon Mini hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pastel Abon Mini!
Bahan-bahan Pastel Abon Mini
- Gunakan 200 gr Abon Sapi/Ayam.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan Kulit.
- Siapkan 500 gr Terigu segitiga.
- Gunakan 100 gr mentega cair.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdm kaldu ayam bubuk.
- Diperlukan 10 sdm air es.
Langkah-langkah membuat Pastel Abon Mini
- Campur semua bahan kulit kecuali air, aduk rata lalu beri air aduk kembali hingga kalis. Istirahatkan adonan kurleb 15 menit sebelum dicetak, agar adonan lentur. Catatan : mengadon pastel beda dengan roti atau donat, cukup diaduk ringan saja hingga tercampur rata. Tidak perlu dibanting ya..
- Ambil segenggam adonan, giling hingga tipis dengan Rolling Pin, bisa juga menggunakan mesin penggiling atau botol. Lalu cetak berbentuk bulat (saya menggunakan mulut gelas)..
- Ambil adonan yang sudah dicetak bulat, isi dengan abon (saya isinya tidak terlalu padat ya) lipat jadi 2 lalu diplintir-plintir ujungnya. Lakukan step ini hingga adonan habis..
- Setelah semua terbungkus, panaskan minyak. Goreng pastel mini hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan (kulit pastel akan mengembang dan terlihat padat).
- Setelah matang, dinginkan dan simpan dalam toples..
