Mini Pastel Abon Renyah.
Kalian dapat membuat Mini Pastel Abon Renyah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mini Pastel Abon Renyah!
Bahan Mini Pastel Abon Renyah
- Gunakan 400 gr tepung protein rendah (Nia, Cakra Kembar).
- Sediakan 2 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan 125 gr mentega.
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt baking soda.
- Gunakan secukupnya Air es.
- Siapkan Abon (Nia, untuk ukuran adonan ini pakai 250 gr Abon sapi).
Langkah-langkah memasak Mini Pastel Abon Renyah
- Siapkan dulu bahan-bahannya ya kak.
- Masukkan tepung terigu, tepung kanji, garam, kaldu bubuk, dan baking soda kemudian aduk rata. Masukkan mentega dan telur, kita aduk sampai adonan menggumpal.
- Masukkan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.
- Ambil segenggam adonan, kemudian kita bentuk menggunakan ampia. Kalau Nia pertama pakai ukuran 4 ya kak.
- Setelah rapi, kita tipiskan pakai ukuran 6. Bentuk adonan yg sudah jadi menjadi lingakaran kecil (sesuai selera ukuran), kalau Nia pakai diameter 5 lingkarannya.
- Cetak pastel bisa menggunakan cetakan pastel, kalau Nia pakai tangan aja cetaknya.
- Cetak semua adonan pastel sampai selesai, dan saatnya menggoreng.
- Goreng pastelnya pakai api sedang aja ya kak, sampai pastel berwarna kuning kecoklatan.
- Alhamdulillah selesaaaai, setelah dingin bisa disimpan di toples. Siap untuk dinikmati 🥰💐.
