Kue kacang sembunyi. Lihat juga resep Kacang sembunyi enak lainnya. Kue ini merupakan kue khas di hari lebaran karena banyak dijumpai dirumah sanak family saat bersiraturrahmi di hari raya tapi bagi orang yang suka dengan kue kacang sembunyi ini mereka membuatnya sebagai cemilan dirumah saat kumpul - kumpul sama keluarga dan bahan kue ini pun sangat sederhana dan sangat mudah didapatkan,untuk membuat kue ini maka admin membagikan resepnya sebagai berikut : Resep Kue Kacang Sembunyi. Percobaan pertama bikin kue kacang sembunyi.
Cara membuat kacang sembunyi pun cukup mudah. serta tekstur kacangnya yang renyah membuah cemilan ini banyak di sukai oleh banyak orang kecil maupun orang dewasa.
Karena cara membuat kacang sembunyi itu simple dan praktis.
Kue ini berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kue kacang sembunyi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue kacang sembunyi!
Bahan Kue kacang sembunyi
- Diperlukan 1 kg terigu.
- Gunakan Kacang tanah.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 100 gr mentega yg dicairkan.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan Air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Gula pasir.
Kue kacang sembunyi ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang enak, sehingga keberadaannya di toples kue menjadi cepat laris diburu oleh anggota keluarga maupun sanak saudara yang biasanya berkunjung ketika lebaran. Kacang sembunyi merupakan salah satu cemilan atau kue kering yang sangat pas untuk disajikan saat lebaran tiba. Kacang sembunyi ini kita simpan dalam toples kedap udara agar tahan lama dan tidak melempen dan tetap renyah. Kacang sembunyi atau juga bisa disebut juga kacang umpet (umpet merupakan bahasa jawa yagn berarti sembunyi) adalah cemilan.
Langkah-langkah memasak Kue kacang sembunyi
- Campurkan terigu, telur, garam, mentega dan air hingga menjadi adonan.
- Giling dengan ampia, dan bentuk dengan memberi kacang.
- Goreng dengan cara masukkan 5 sendok gula kedalam minyak panas hingga menjadi karamel, kemudian masukkan 1 mangkuk siput yg sudah di bentuk.
Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Namun tidak sedikit orang juga suka bervariasi dengan menambahkan tekstur seperti kacang pada resep kue mereka. Entah yang masih berupa biji, atau sudah diolah. Bagi beberapa orang, kacang jenis ini menjadi momok tersendiri. Konon katanya bisa menyebabkan jerawat tumbuh makmur.
